Numeroasele beneficii ale usturoiului sălbatic!
usturoi sălbatic, sau usturoi sălbatic este o plantă medicinală cunoscută de mult timp de către botanici, plante medicinale și medici. Este, de asemenea, utilizat în gătit din cauza sa calități gustative. Numele său provine din faptul că este una dintre plantele pe care urșii le mănâncă după ce hibernează.
Prezentarea usturoiului sălbatic
usturoi sălbatic (allium ursinum) este o plantă de păduri umbroase și umede, câmpuri și garduri vii. Se găsește în toată Europa și Marea Britanie. Numele comun „usturoi sălbatic„provine dintr-o credință că urșii mănâncă această plantă pentru a-și recâștiga puterea după hibernare.
Istoria și utilizarea tradițională a usturoiului sălbatic: ce este usturoiul sălbatic ?
„usturoi sălbatic are o putere de reînnoire și purificare. Mai exact, reduce amorțeala, încălzește corpul și face o persoană puternică ca un urs ".
usturoi sălbatic are un loc mare în folclorul multor țări, în special în folclorul irlandez. Păstăiusturoi sălbatic au fost plantate pentru a aduce noroc în paia de cabane irlandeze și pentru a alunga zânele.
Într-un poem irlandez, se spune că Mad Sweeney - un rege de spiriduși din județul Antrim - s-a exilat din societate și a supraviețuit în sălbăticie mâncândusturoi sălbatic. În cele din urmă, cu privire la aspectele oarecum oculte ale acestei plante,usturoi sălbatic a fost folosit în timpul ritualurilor magice pentru a speria creaturile otrăvitoare.
Pe lângă acest aspect folcloric și ezoteric alusturoi sălbatic, această plantă este cunoscută istoric pentru acestea virtuți terapeutice și gustative. Toate părțile sunt comestibile și există multe rețete disponibile pentru ao folosi. Vom reveni la acest lucru mai detaliat imediat după.
cât despreuz medicinal, usturoiul este cunoscut pe scară largă pentru proprietăți antibacteriene, antibiotice și eventual antivirale. Contine vitaminele A și C, de calciu, de fier, de fosfor, de sodiu și cupru.
Studiile au arătat, de asemenea, că se poate ajuta la reducerea tensiunii arteriale, reducând astfel riscul de accident vascular cerebral și boli de inimă. Și cel mai interesant lucru de remarcat este că, deși toate tipurile de usturoi au aceste beneficii,usturoi sălbatic este considerat cel mai eficient pentru tensiune de sange scazuta.
Acest lucru se datorează faptului că usturoiul sălbatic conține cantități mai mari de ajoenă și adenozină, constituenți bun pentru inimă, care contribuie la tensiune de sange scazuta și a scad colesterolul din sange.
Deci, dacă locuiți lângă un pădure, nu ezitați să faceți o plimbare acolo primăvara și începutul verii. Fiind foarte atent, folosindu-vă ochii și mai ales simțul mirosului, puteți găsi uniiusturoi sălbatic și alegeți-l pentru a pregăti rețete și remedii delicioase și sănătoase.
Descrierea botanică a usturoiului sălbatic
usturoi sălbatic este o plantă perenă bulbică care crește sălbatică în pădurile umede. Se găsește adesea în mlaștini (fenlands) sau în apropierea șanțurilor de drenare a apei în Marea Britanie și în toată Europa.
Noi putem gasiusturoi sălbatic într-o plimbare prin pădure - poate lângă un râu sau pârâu - de la mijlocul iernii până la sfârșitul primăverii, unde pământul este ud.
Chiar și într-o zi ușor însorită, când soarele a încălzit frunzele, frunzele degajă o aromă de usturoi, astfel încât să o puteți mirosi înainte de a o vedea.
Apoi trebuie doar să te uiți la sol și în jurul tău și nu va fi dificil să observi frunzele verzi și strălucitoare.usturoi sălbatic poate atinge 45 până la 50 cm înălțime și este recunoscut prin frunzele sale caracteristice de culoare verde închis și capetele de flori albe.
Usturoiul sălbatic este alcătuit dintr-un bulb, tulpină, frunze și flori albe în formă de stea. După cum sugerează și numele, usturoiul sălbatic are un miros și o aromă caracteristică de usturoi, deși nu este la fel de greu sau înțepător ca cuișoarele de usturoi. Alegeți o frunză și strângeți-o ușor, apoi adulmecați-o: va mirosi a usturoi.
În cele din urmă, dacă sunteți în căutarea usturoiului sălbatic, amintiți-vă că arată ca un crin de vale, care este otrăvitor pentru el. De aceea trebuie să ai încredere în miros. Frecarea frunzelor face posibilă identificarea sigură a plantei pentru a nu înșela.
Beneficiile terapeutice ale usturoiului sălbatic
Folosit în mod tradițional în toată Europa ca tonic de primăvară datorită acestuia proprietăți de purificare a sângelui, usturoi sălbatic, la fel ca usturoiul cu bulbi, ar trebui, de asemenea, să o facă scad colesterolul si tensiunea arteriala, care ajută la reducerea riscului de boli de inimă. Vă vom prezenta acum aceste principale virtuți medicinale.