Numiți beneficiile condimentelor pentru sănătatea dumneavoastră - C; este atât de bun
Dacă urmați atelierele noastre de gătit, știți că condimentele sunt unul dintre elementele esențiale ale dulapului nostru. Pentru beneficiile lor, desigur, dar și pentru gama largă de arome, culori, pur și simplu viață, pe care le aduc preparatelor noastre. Vă spunem mai multe !
Beneficiile condimentelor
Condimentele au multe beneficii, iată cele 8 motive pentru care le folosim în fiecare zi:
• Ei aduc aromă pe farfurie evitând prea multă sare sau prea mult zahăr în preparatele noastre.
• Ei aduc culoare ! Plăcerea ochilor stimulează glandele salivare și, prin urmare, îmbunătățește digestia.
• Ne stimulează miros. Cu vederea, simțurile stimulează apetitul.
• Al lor diversitate ne permite să călătorim prin farfuria lui către cealaltă parte a lumii.
• Ei sunt toti bogat în vitamine antioxidante. Sunt molecule foarte puternice care previn oxidarea moleculelor chimice din organism și încetinesc îmbătrânirea celulelor noastre. Oxidarea este adesea sursa multor boli.
• Există multe stimulează digestia. Actul de a mânca nu este suficient! După o bună mestecare, organismul trebuie să digere și să asimileze bolusul alimentar. Condimentele vor îmbunătăți procesul de digestie.
• Al lor costul este mic spre deosebire de unele superalimente.
• Sunt multiple asociații posibile, nu ne putem sătura de ea !
Găsiți și mai multe informații despre condimente în emisiunea „La vie en bleu, le mag” de pe France Bleu Gironde unde Emilie a fost invitatul zilei:
Ne-am întâlnit cu Marie-Lou și Charles, creatorii brandului Nomie, gustul condimentelor și astăzi suntem încântați să lucrăm cu condimentele lor gustoase de calitate. De fapt, numele mărcii provine de la -nomie, un sufix care înseamnă „artă de a măsura”.
Nomie, povestea unui brand pasionat de gust
Un cuplu la muncă și în viață, pasionat de gătit și gastronomie. Marie-Lou a fost mereu cufundată în lumea condimentelor, mama ei care le-a vândut pe piețe. Charles a fost pur și simplu intoxicat de aceste parfumuri delicate care invită să călătorească.
Au început prin crearea de amestecuri adaptate rețetelor, pliculetele cu condimente. De peste un an, au conceput aceste amestecuri aromate pentru a face experiența de gătit mai ușoară.
Apoi au creat amestecuri sub formă de moară sau vase mici. Particularitatea morilor este că au o duză interschimbabilă și practică și că mirodeniile pot fi zdrobite din mers. Explozie de arome !