Nutrienți, vitamine și minerale, alimente antioxidante Nutri Pro

Pliant

Proteinele sunt macromolecule formate dintr-un lanț de aminoacizi a căror secvență este dictată de codul genetic pentru fiecare. 1 Sunt o componentă esențială a dietei și îndeplinesc o serie de funcții în corpul uman.

minerale

Pliant

Mineralele se caracterizează printr-o mare diversitate, greutate și funcție. Cantitățile din organism sunt foarte variabile: aproape 1 kg pentru calciu și fosfor, câteva grame pentru cele mai abundente oligoelemente precum fierul, zincul și fluorul și mai puțin de 1 mg pentru crom și cobalt.

Pliant

Fibrele aparțin familiei carbohidraților unde ocupă un loc special. Într-adevăr, ele sunt definite de toate componentele dietei care nu sunt digerate de enzime în tractul digestiv (stomac și intestin subțire). Ele grupează în principal componentele plantelor: celuloză, hemiceluloză, pectine, lignină.

Pliant

Cu multe efecte fiziologice, carbohidrații sunt foarte importanți pentru sănătatea și bunăstarea oamenilor sănătoși. 1 Structura glucidelor variază de la zaharuri simple (monozaharide cu 3-7 atomi de carbon sau dizaharide) la polimeri mai complecși precum amidonul, inclusiv oligozaharide (cu 3 până la 10 unități monomerice) și polizaharide. 1.2