Nutriția cancerului de sân »Ce ar trebui (nu) să mănânc

O dietă echilibrată nu poate vindeca cancerul de sân, dar face un drum lung spre creșterea bunăstării și prevenirea recidivei bolii.

Prin urmare, medicii și nutriționiștii recomandă o dietă variată, cu conținut scăzut de grăsimi, bogată în fructe și legume, precum și fitochimicale. Metabolismul energetic al organismului este greu afectat de acest tip de tumoare. Cei afectați ar trebui, prin urmare, să se străduiască să găsească un echilibru între consumul de energie și consumul de energie, deoarece supraponderalitatea crește riscul ca boala să se declanșeze din nou.

Dieta împotriva cancerului de sân: Sarcini zilnice

Puțină grăsime animală, puțină carne, multe legume și fructe și renunțarea în mare măsură la alcool: așa se pot rezuma recomandările dietetice pentru cancerul de sân.

Următoarele se aplică meniului zilnic:

Aportul de grăsimi: mai puțin de 20 de grame, peștele ar trebui să fie în meniu de două ori pe săptămână, conține acizi grași omega-3 care stimulează imunitatea
Zahăr și sare: Folosiți cu zahăr și sare cu ușurință
Fibre dietetice: Mănâncă aproximativ 30 de grame de alimente bogate în fibre
Evitați carnea roșie: Preferați carnea albă, slabă sau peștele în loc de carnea roșie și preferați proteinele vegetale Cerința zilnică de proteine: aproximativ 0,8 până la 1,0 g per kilogram de greutate corporală
Fara alcool: Puțină, mai bine fără alcool
Fructe și legume: Legumele și fructele de 5 ori pe zi asigură un aport suficient de vitamine și fitonutrienți secundari
Mâncare variată: Mănâncă variat și asigură-te că bei zilnic aproximativ 2 litri de lichide. (Excepție de boli de inimă)
Cartofi și produse din cereale - ideal cereale integrale: sunt bogate in vitamine si minerale
Pregătire ușoară: Acordați atenție pregătirii atente a alimentelor cât mai naturale

În majoritatea cazurilor, cancerul de sân nu are nicio influență asupra greutății corporale atunci când se pune un diagnostic. Este diferit cu chimioterapia sau radioterapia: acest lucru poate duce la greață și pierderea în greutate și poate duce la o cantitate insuficientă de substanțe nutritive importante. Femeile în vârstă care anterior erau subnutrate în vitamine și minerale sunt adesea afectate de acest lucru. Este important să acordați atenție greutății ideale, greutatea prea mică este la fel de nefavorabilă ca și supraponderalitatea. Terapia anti-hormonală de-a lungul câtorva ani duce la creșterea în greutate a multora dintre cei afectați. Studiile arată că femeile care sunt supraponderale prezintă un risc mai mare de recidivă a cancerului de sân. În plus, obezitatea are și un impact negativ asupra sănătății inimii.

Dieta pentru cancerul de san: dieta saraca in grasimi

O selecție atentă și o reducere strictă a grăsimilor de înaltă calitate pot avea un efect pozitiv asupra bolii. Alimentele bogate în acizi grași omega-3 sunt ideale. Au un efect anti-inflamator care stimulează imunitatea și ajută la prevenirea unei posibile pierderi în greutate. Acizii grași omega-3 sunt deosebit de abundenți în peștele de mare (somon, hering, macrou), în nuci, în ulei de rapiță, in sau in ulei de nucă.

Nutriția cancerului de sân: fitochimicale

Fitochimicalele sunt componente nutriționale în plante, cum ar fi în fructe, legume, nuci, cereale sau leguminoase. Au o serie de efecte benefice asupra sănătății, inclusiv au un efect inhibitor al cancerului, antiinflamator sau imunitar.

Ingredientele din plante care nu ar trebui să lipsească într-o dietă sănătoasă pentru cancerul de sân sunt:

Flavonoide: Vopseaua lor galbenă sau albastră strălucitoare declanșează mecanisme în celule și, prin urmare, reduce producția proprie de estrogen a organismului, ceea ce promovează creșterea celulelor maligne de cancer mamar. Flavonoidele sunt abundente în fructe de pădure, mere, pere, struguri, varză, soia și vinete.

Carotenoizi: De asemenea, conțin un colorant extrem de eficient, care are un efect de inhibare a tumorii. Se găsesc în principal în legumele verzi și galbene (spanac, varză, ardei) sau caise și morcovi.

Saponine: substanțele lor amare stimulează apetitul și reduc creșterea celulelor canceroase. Saponinele se găsesc în leguminoase, soia și ovăz, printre altele.

Glucozinolati: pot inhiba formarea nitrozaminelor cancerigene, pot detoxifica. Ridichile, crescutul, varza și usturoiul sunt surse valoroase.

Dieta în cancerul de sân: vitamine

Studiile au arătat că nivelurile scăzute de vitamina D pot fi un factor de risc pentru dezvoltarea cancerului de sân. În cazul cancerului de sân, vitamina protejează și împotriva osteoporozei, promovând stocarea calciului în oase. Vitamina D se formează sub influența soarelui; aproximativ 20-30 de minute de exerciții la soare ajută la îndeplinirea necesității zilnice de vitamina D. Aproximativ 10% din necesarul zilnic poate fi obținut și prin anumite alimente, cum ar fi peștele gras de mare (somon, macrou, hering), unt sau gălbenușuri de ou.

Efectul antioxidant al altor vitamine sau efectul acestora asupra radicalilor liberi în cancerul de sân nu a fost dovedit științific. Cu toate acestea, o dietă echilibrată cu proporții adecvate din toate vitaminele esențiale este importantă în prevenirea cancerului. Trebuie asigurată o cantitate suficientă de vitamine în cazul deficiențelor individuale (de exemplu, în timpul chimioterapiei). Cu toate acestea, necesarul de vitamine ar trebui să fie îndeplinit numai din alimentele proaspete și nu poate fi înlocuit cu suplimente alimentare. Acest lucru nu este recomandat în special în timpul chimioterapiei sau radioterapiei, deoarece pot apărea interacțiuni nedorite, cum ar fi un efect scăzut al terapiei.

Dieta împotriva cancerului de sân: Fibre dietetice

Aproximativ 30 de grame de fibre ar trebui consumate zilnic. Ele ajută digestia și au, de asemenea, un efect pozitiv asupra nivelului de colesterol. Tărâțele de grâu, produsele din cereale integrale și fructele și legumele proaspete sunt deosebit de bogate în fibre. Asigurați-vă că beți suficiente lichide!

Dieta pentru cancerul de sân: ce vă poate ajuta în timpul terapiei

Asigurați-vă că aveți suficientă energie, dar evitați să fiți supraponderali. Acest lucru crește riscul de apariție a cancerului de sân.

Evitați alimentele dificil de digerat sau bogate în grăsimi (carne grasă, brânză) în timpul chimioterapiei; morcovii, cartofii și roșiile decojite sunt mai potrivite.
Dacă aveți diaree, preferați alimentele bogate în potasiu (banane, cereale), nu cerealele integrale!
Dacă există inflamații la nivelul gurii sau dificultăți la înghițire, ar trebui să preferați alimentele în piure (morcovi, cartofi, mazăre)
Condimentați cu ierburi proaspete, aceasta stimulează pofta de mâncare și oferă, de asemenea, vitamine importante
În caz de scădere severă în greutate, un dietetician va crea o dietă adaptată dumneavoastră