NUTRIȚIA Dieta mediteraneană Nu toată lumea își poate permite! jurnal de sănătate

mediteraneană

Faimoasa dietă mediteraneană nu numai că colectează nenumărate dovezi ale beneficiilor sale asupra sănătății de-a lungul anilor, dar a fost recunoscută și ca sit al Patrimoniului Mondial UNESCO. Acest lucru este foarte bun, explică în Open BMJ acești oameni de știință italieni de la Universitatea Catolică din Campobasso, dar ar trebui ca toată lumea să poată beneficia.

Dieta mediteraneană este recunoscută pentru eficiența sa împotriva riscului cardiovascular, împotriva anumitor tulburări de somn, pentru creșterea fertilității, păstrarea sănătății osoase, prelungirea longevității, pe scurt, legată definitiv de sănătatea mentală și fizică. Votată vedetă a dietelor de către comunitatea științifică, acest model începe să crape sub greutatea crizei economice și costul coșului cu alimente pentru milioane de familii din întreaga lume.

Această echipă de oameni de știință italieni a căutat să vadă dacă creșterea costului principalelor produse alimentare și dacă sărăcirea treptată a populației a contribuit la pandemia de obezitate în țările mediteraneene (inclusiv Italia, care a acționat studiul) în ultimii ani. Echipa a analizat datele privind 13.000 de subiecți înscriși într-un program de studiu (proiectul Moli-Sani), a analizat asocierea dintre veniturile participanților și obiceiurile alimentare și aderarea lor la dieta mediteraneană.