Nutriția persoanelor vârstnice - DGE

Actual

Puteți găsi mai multe rețete delicioase aici.

Știți deja cartea noastră de bucate și cardurile noastre de rețete?

Dieta bătrânilor

Persoanele în vârstă de 65 de ani și peste sunt denumite persoane în vârstă. Modificările odată cu vârsta sunt diferite și depind de predispoziția genetică și stilul de viață, de exemplu sportul, fumatul și obiceiurile alimentare. Cele mai importante modificări care afectează dieta și starea nutrițională se referă la compoziția corpului și greutatea, necesarul de energie și nutrienți, sete, percepții senzoriale modificate, performanța de mestecat, digestia și tractul gastro-intestinal.

Site-ul web DGE „Potriviți la bătrânețe - o alimentație sănătoasă o viață mai bună” oferă informații cu privire la subiectul nutriției la bătrânețe și oferă asistență în domeniul cateringului în facilitățile pentru seniori și pentru furnizorii de mese pe roți. În plus față de „standardul de calitate DGE pentru catering în facilități staționare pentru seniori” și „standardul de calitate DGE pentru mesele pe roți”, pagina de pornire oferă, printre altele, o bază de date extinsă de rețete și informații despre igienă și gestionarea interfeței.

---