Nutriția vegană ne îmbunătățește bunăstarea - Veganwin
Dieta vegană
Știm cu toții că mâncarea noastră ne afectează corpul, dar ne-am întrebat vreodată dacă mâncarea noastră ne poate afecta și starea de spirit? Cercetările arată că una dieta vegană una importantă Poate juca un rol în modul în care ne simțim mental și emoțional. Acest lucru arată că veganismul nu este doar ceva pentru activiștii pentru drepturile animalelor. O dietă vegană ne poate oferi o multitudine de nutrienți și ne poate ridica starea de spirit și ne poate îmbunătăți calitatea generală a vieții.
Antioxidanții dintr-o dietă vegană
Antioxidanții sunt o parte importantă a dietei, deoarece ajută, stresul oxidativ prin detoxifiere și vindecare pentru a ne reduce corpul. Veganii tind să aibă niveluri mai ridicate de antioxidanți decât omnivorii, deoarece mănâncă mai des alimente pe bază de plante, cu conținut ridicat de antioxidanți. Consumul de alimente pe bază de plante s-a dovedit a reduce riscul de cancer și Alzheimer, precum și de stres și depresie. Spanacul, merele și ginkgo biloba sunt alimente foarte bune, cu un nivel ridicat de antioxidanți.
Carbohidrați buni într-o dietă vegană
Judith Wurtman, coautor al Serotoninei Power Diet, a făcut cercetări ample asupra efectelor glucidelor asupra bunăstării umane. Potrivit lui Wurtman, carbohidrații sunt esențiali pentru producerea de Serotonina, așa-numitul hormon „simți-te bine”. Pofta de carbohidrați ar putea fi un semn al scăderii nivelului de serotonină, spune ea. De asemenea, ea sfătuiește complexe obișnuite Glucidele din alimentele integrale Consumați pentru a echilibra nivelul serotoninei și, astfel, pentru a menține starea de spirit. Majoritatea carbohidraților complexi includ cartofi dulci, orez brun și legume verzi.
Mâncare de bună dispoziție
Triptofanul este un aminoacid puternic, găsite în aproape toate alimentele bogate în proteine. Când a investigat relația dintre triptofan și bunăstarea noastră, ofițerul medical al Organizației Statelor Unite pentru Drepturile Omului, Michael Greger a constatat că alimentele care oferă bunăstării noastre cel mai mare impuls sunt bogate în carbohidrați, cu un raport ridicat triptofan-proteine totale. Semințele din aceste alimente îndeplinesc anumite criterii chiar mai mult decât orice alt aliment. Prin urmare, semințele pot fi văzute în prezent ca hrana supremă pentru a pune oamenii într-o dispoziție bună. S-ar putea concluziona că, cu cât sunt mai multe semințe în dieta noastră vegană, cum ar fi semințele de dovleac, semințele de dovleac și nuci, cu atât mai mult acest lucru contribuie la un bun sentiment de bunăstare.
Digestie sănătoasă
Dacă digestia este proastă, bunăstarea mea este rea și ea? Cercetările arată că problemele gastro-intestinale afectează, de fapt, negativ modul în care ne simțim mental. Este important să ne străduim pentru sănătatea digestivă, astfel încât să putem realiza cu ușurință și să menținem echilibrul emoțional. Mâncarea vegană este o bază bună, deoarece promovează procesul digestiv și, prin urmare, duce la o bunăstare mai fericită și mai sănătoasă. Dacă nu știți încă tempeh, ar trebui să încercați. Tempeh este bogat în probiotice și a fost numit unul dintre cele mai bune 13 alimente pentru o floră intestinală sănătoasă de revista online Health.
Mănâncă conștient pentru a preveni bolile
Caldwell Esselstyn autorul cărții „Prevenirea și inversarea bolilor de inimă” scrie în cartea sa că principala cauză a unei diete nesănătoase este frecvent în majoritatea bolilor, cum ar fi bolile de inimă. El vorbește despre o dietă nesănătoasă, mai ales atunci când consumă produse lactate, ouă și carne. Pe de altă parte, el scrie că un aliment întreg sau o dietă pe bază de plante poate preveni bolile care sunt asociate cu o dietă vegană în multe feluri. Consumul de alimente vegane nu numai că ne ajută să ne îmbunătățim starea de spirit, dar poate reduce și riscul de a dezvolta boli care pun viața în pericol.
Indiferent dacă sunteți vegan, vegetarian sau omnivor, un lucru este sigur, în general, ar trebui să vă asigurați că corpul dumneavoastră este sănătos. Pentru că starea noastră de zi cu zi este influențată de dieta noastră. Și în acest moment se poate spune din nou că Veganii, în general, mai fericiți și mai echilibrați neagă ziua.