Nutriția yoga în decursul timpului De la primii Wanderyogis, peste Buddha și Tantra până la

Istoria yoga și a nutriției este un subiect de anvergură care, la fel ca multe altele, s-a schimbat mult de-a lungul timpului și se schimbă în continuare. În acest articol aș vrea să mă uit la câteva exemple obsedante din perioade foarte diferite (epoci) pe tema yoga și nutriție. O dezvoltare interesantă poate fi observată aici.

Yoga și dieta înainte de era comună: primul raport occidental

Deja când trupele lui Alexandru cel Mare în 326 î.Hr. tu. Z. a ajuns în India, yoghinii indieni au avut o influență remarcabilă asupra compatrioților greci și macedoneni. Acest lucru poate fi reconstruit folosind diverse rapoarte, care interpretează și clasifică ceea ce a fost văzut și experimentat diferit. În relatările lui Herodot, unul dintre istoriografii lui Alexandru, întâlnim pentru prima dată relatări grecești despre asceții yoghini indieni. Erau considerați oameni care mâncau doar plante sălbatice. Nu au ucis animale deoarece erau incapabile de agricultură sau vânătoare. Ei trăiau fără case și erau văzuți ca oameni primitivi de la sfârșitul lumii (Karttunen 1997: 55). Au plecat în sălbăticie pentru a muri pentru că nu știau ritualuri de înmormântare civilizate. Iată un exemplu dintr-un cod sursă tradițional:

Cartea Herodot 3: Thaleia [100]

100. Alți indieni au dimpotrivă un mod de viață după cum urmează: - nici nu omoară vreo ființă vie, nici nu semănă recolte și nici nu este obiceiul lor de a poseda case; dar se hrănesc cu ierburi și au un bob de mărimea mărilor, într-o teacă, care crește de la sine din pământ; acestea se adună și fierb cu teaca și le fac hrană; și ori de câte ori vreunul dintre ei cade în boală, se duce în țara deșertului și se întinde acolo, și niciunul dintre ei nu acordă atenție nici unui mort, nici unuia cine este bolnav.

100. [1] ἑτέρων δὲ ἐστὶ Ἰνδῶν ὅδε ἄλλος τρόπος · οὔτε κτείνουσι οὐδὲν ἔμψυχον οὔτε τι σπείρουσι οὔτε οἰκίας νομίζουσι ἐκτῆσθαι ποιηφαγέουσί τε · καὶ αὐτοῖσι ἐστὶ ὅσον κέγχρος τὸ μέγαθος ἐν κάλυκι, αὐτόματον ἐκ τῆς γῆς γινόμενον, τὸ συλλέγοντες αὐτῇ τῇ κάλυκι ἕψουσί τε καὶ σιτέονται. ὃς δ᾽ ἂν ἐς νοῦσον αὐτῶν πέσῃ, ἐλθὼν ἐς τὴν ἔρημον κεῖται · φροντίζει δὲ οὐδεὶς οὔτκε ἀποθανόνοτς ἀποθνόν.

Dacă intrăm doar în această sursă, trebuie să folosim declarația „Am mâncat numai plante sălbatice” să presupunem că Yogīs Herodot a observat, Vegetarian erau. 326 î.Hr. Au existat multe grupuri yoghino-ascetice care au cutreierat prin nordul Indiei. Una dintre cele mai importante surse ale acestor yoghini timpurii sunt, fără îndoială, cele ale primilor jaini și budiști. Deși Mahavira și Buddha și-au stabilit propriile mișcări religioase, învățăturile lor nu au apărut de nicăieri. Sunt un produs al zeitgeistului vremii. Cu mult înaintea lor existau oameni care credeau în karma și renaștere, practicau neviolența și meditația și se străduiau să obțină cunoștințe profunde despre lume (Bronkhorst 2007: 20).

Dieta yoghină a asceților Jain

Potrivit renumitului cercetător din India, Johannes Bronckhorst, în cartea sa „Greater Magadha” (2007), în zilele noastre multe lucruri par să indice faptul că elementele centrale ale yoga provin din zona Magadha mai mare. Învățăturile Mahavīra (650 î.e.n.) și Buddha nu au fost creații complet noi, ci s-au bazat, așa cum știm astăzi, pe idei fundamentale ale viziunilor despre lume și practici care au circulat cu mult înainte în această cultură (Bronkhorst 2007: 22).

Una dintre cele mai vechi și mai originale forme de dietă yoghină ar putea fi găsită în practicile Jaina care sunt încă în viață astăzi. Până în prezent, este considerată una dintre cele mai riguroase forme de nutriție motivată spiritual din subcontinentul indian și nu numai. Cele mai centrale și interesante aspecte ale dietei Jain sunt enumerate mai jos:

Renunțarea la carne, pește și ouă se bazează pe principiul non-răului (ahiṃsa). Orice fapt prin care o ființă vie este ucisă sau rănită în mod direct sau indirect este considerat a fi un act violent (himṣa) care are ca rezultat o reacție karmică dăunătoare pentru persoana care comite actul (Laidlaw 1995: 26-30, 191 -195). Datoria religioasă a ahiṃsa este împărtășită de jaini, budiști și hinduși. Jainii cred că respectarea ahiṃsa este absolut cea mai înaltă datorie pentru toată lumea (Wiley 2006: 438). În general, Jainii disting cinci tipuri de ființe vii. Se permite să se mănânce doar cele mai mici ființe vii, care sunt înzestrate cu un singur sens (ekendrīya), simțul tactil: legume, fructe, ierburi, cereale etc.

Deși produsele lactate sunt tolerate, mulți cercetători jainiști contemporani susțin veganismul, deoarece producția modernă comercializată de produse lactate este privită și ca un act de violență. În vremurile anterioare, animalele de lapte erau întotdeauna sfințite, îngrijite cu dragoste și nu erau ucise sau considerate nedemne. Conform textelor Jaina, totuși, a fost întotdeauna interzisă consumarea celor patru așa-numiți mahavigai (în engleză cele patru perversiuni): vin, carne, unt și miere. În plus, a fost interzis să se consume orice fel de smochine (Vijay K. Jain 2012: 44).

Jainii sunt foarte atenți să nu dăuneze plantelor. Violența împotriva plantelor este acceptată numai în măsura în care este esențială pentru supraviețuirea umană. Există reguli stricte pentru tratarea plantelor: legumele de rădăcină nu sunt folosite, deoarece acestea sunt considerate ananthkay, ceea ce înseamnă „un singur corp, dar care conține un număr infinit de vieți”. De asemenea, se are grijă să se asigure că se consumă doar acele legume care nu ucid întreaga plantă (Tähtinen 1976: 105).

Ciupercile și drojdia nu se mănâncă, deoarece prosperă în condiții insalubre și ar putea conține alte forme de viață. Mierea nu se mănâncă, deoarece necesită violență împotriva albinelor (Hemacandra: Yogaśāstra 3.37).

Un alt punct interesant este că alimentele fermentate precum berea, vinul și alte băuturi alcoolice nu sunt consumate pentru a preveni uciderea unui număr mare de microorganisme prin procesul de fermentare (Vijay K. Jain 2012: 45).

Relatările lui Buddha istoric - Surse interesante ale dietei yoghine timpurii

Una dintre cele mai vechi relatări ale vieții lui Buddha este așa-numita Buddhacarita. În capitolul al doisprezecelea citim despre unul dintre cei mai importanți și finali profesori ai lui Buddha, înainte de iluminare, numit Ārāḍa Kālāma. El l-a învățat pe Buddha învățătura completă a Sāṃkhya-Yoga, așa cum am transmis-o în Yogasūtra și Sāṃkhya-Kārikā. Buddha a adoptat majoritatea acestei învățături și a adăugat tehnica sa specială de meditație, care este cunoscută și astăzi sub numele de Vipassana. Acesta este motivul pentru care atât de mulți termeni tehnici din yoga și budism se suprapun.

Întrucât budismul și yoga sunt atât de apropiate, iar budismul poate fi privit chiar ca o formă de yoga, cu siguranță putem presupune paralele în cultura alimentației în acest moment. Dar, potrivit surselor istorice, ce au mâncat Buddha și călugării săi?

Următoarea este o listă a pasajelor din Canonul Pali (primele texte budiste) care spun despre ceea ce au mâncat Buddha și călugării săi.

Un studiu detaliat asupra vegetarianismului în budism poate fi găsit aici.

În general, se poate spune că dieta yoghinilor budiste a fost mai puțin strictă decât cea a Jainilor. De exemplu, se consumă miere. În plus, nu se acordă o atenție specială plantelor. Produsele lactate fac parte integrantă din dieta primilor budiști. Cu toate acestea, creșterea animalelor era mult mai adecvată speciei pe atunci.

Se poate presupune că majoritatea asceților yoghin au mâncat în mod similar în secolele care au urmat. De exemplu, în Manusmṛti (c. 200 CE), un text legal din așa-numitul brahmanism, citim:

„Carnea nu poate fi obținută fără a dăuna animalelor. Cel care nu mănâncă carne devine o persoană plăcută. Nu va fi chinuit de boală. Nu există păcătos mai mare decât omul care încearcă să-și mărească masa propriei carnea prin carnea altor ființe vii. Ținând astfel cont de originea rea a înșirării și sacrificării ființelor corporale, să se abțină complet de la a mânca carne. " (Manusmṛti: 5.48-53)

Consumul de carne și pește în yoga tantrică - tabuuri de rupere

Majoritatea adepților tradițiilor tantrice au urmat probabil o dietă vegetariană, deoarece învățăturile lor de yoga au fost adesea luate din tradițiile mai vechi. Cu toate acestea, există excepții interesante. Unul este ritualul tantric al „Cinci Doamne”, așa-numitul ritual pañca-makāra. Cele cinci elemente rituale au toate nume care încep cu litera „m”. 1) madya (vin), 2) matsya (pește), 3) māṃsa (carne) 4) mudrā (aici: cereale uscate) 5) maithuna (actul sexual).

Cele cinci practici au fost înțelese simbolic doar în așa-numitele școli Tantra „dreptaci”, dar au fost efectuate literalmente în așa-numitele școli „stângaci”. Aceste elemente au fost utilizate în mod specific în scopuri spirituale în acest ritual. În școlile stângaci, vinul era folosit ca agent cathartic. El ar trebui să purifice mintea de grijile vieții. Consumul de pește și carne, în mod normal interzis pentru majoritatea hindușilor, a servit și scopului de a induce o stare de percepție modificată. Nu există nicio indicație în literatura de specialitate despre ce ar trebui să facă exact cerealele uscate. Cu toate acestea, este posibil să fi fost uscat ergot, care este de ex. era deja cunoscut grecilor antici și are efecte psihedelice. Intoxicantele precum marijuana și mărul spinos au fost, de asemenea, utilizate în ritualurile tantrice. Practicanții erau conștienți că practicile lor spargeau tabuurile sociale. Dar au justificat acest lucru prin scopul lor. Nu a fost vorba (cel puțin oficial) de satisfacerea simțurilor, ci de transcendența ego-ului la nivelul existenței fizice (Feuerstein 2008: 567-568).

Nutriția yoghină în Haṭha Yoga

Alte mărturii interesante despre nutriția yoghină pot fi găsite în literatura timpurie și clasică a Haṭha Yoga. A luat naștere în India din secolul al XI-lea. Această literatură este o mărturie directă a grupurilor medievale yogic-ascetice. Cu siguranță există între secolele al II-lea și al XII-lea d.Hr. În prezent, există multe alte texte sursă sanscrită care ar putea fi vizualizate în ceea ce privește dieta yoghină. Cu toate acestea, din motive de amploare, aș dori să mă limitez la două exemple. Unul dintre primele texte ale Haṭha Yoga este așa-numita Dattātreyayogaśāstra. Următorul pasaj despre nutriția yoghină este introdus ca parte a temei prāṇāyāma (controlul respirației). Acum este reprodus în traducerea de James Mallinson:

(67-69) Dacă practică astfel timp de trei luni, apare purificarea nāḍīs. Când nāḍīs sunt purificate, atunci apar semne perceptibile în corpul yoghinului. Le voi învăța pe toate. Completitatea corpului, strălucirea, creșterea focului digestiv și slăbiciunea corpului vor apărea cu siguranță. Apoi vă voi spune lucruri care creează obstacole în calea yoga și care trebuie evitate: (70) sare, muștar, alimente acre, fierbinți, uscate sau ascuțite; supraalimentarea trebuie evitată, la fel ca și relațiile sexuale cu femeile. (71) Folosirea focului trebuie evitată și trebuie evitată adunările de bătăuși. Și acum voi învăța mijloacele pentru succesul rapid în yoga: (72) lapte, ghee și cereale îndulcite; și ar trebui să mănânci cu cumpătare. Și [yoginul] ar trebui să-și efectueze practica de respirație în momentele menționate mai sus. (73) După aceea, el ar trebui să aibă capacitatea de a-și ține respirația atât timp cât dorește. Reținerea respirației „pure” (kevala) este stăpânită ca rezultat al reținerii respirației atât timp cât îi place. (74) Odată ce retenția pură a respirației, liberă de expirație și inhalare, este stăpânită, nu există nimic în cele trei lumi care să nu poată fi atins pentru [yogin].

În cele ce urmează vor fi luate în considerare câteva versete despre nutriție și yoga din (Haṭha) yogapradīpika (HYP), clasicul Haṭha Yoga. Aici reprodus în traducerea ediției online de Dr. Ronald Steiner.

„Alimente sănătoase și dulci [în care] un sfert [din stomac] [rămâne] gol, | [și care] se consumă cu atenție, aceasta se numește dietă moderată (mitahara). || HYP 1,60 ||

Amare, acru, mușcător, sărat, picant, legume verzi, fulgi de ovăz acri, ulei de susan, susan, muștar, alcool, pește, |
Capra, alte tipuri de carne, lapte acru sau lapte amestecat cu apă, fasole de cal, fructe de jujube, prăjitură cu ulei, excremente de diavol, usturoi și alte lucruri nu trebuie consumate. || HYP 1,61 ||

[Un yoghin] ar trebui să caute să evite alimentele neprofitabile. [Aceasta include și:] |
Produse încălzite, cu conținut redus de grăsimi, foarte sărate, foarte acre, învechite și, de asemenea, prea multe legume. || HYP 1,62 ||

Grâul, orezul, orzul și tot ce se coace în decurs de 60 de zile [este] mâncare bună. Lapte, ghee, zahăr cristalin, unt, zahăr tare, miere, ghimbir uscat, fructe de castravete, [plus] alte cinci legume, fasole mung, [plus] alte leguminoase și apă de ploaie, [aceasta este mâncare] pentru cele mai bune din lume Yoghinii [este] potrivit. || HYP 1,65 ||

Produsele lactate nutritive, dulci și ușoare hrănesc corpul și sunt plăcute pentru minte. Este o mâncare adecvată pe care ar trebui să o folosească yoghinul. || HYP 1,66 || "

Apare o imagine clară. Și în Ha earlyha Yoga timpurie și clasică predomină vegetarianismul strict. Cu toate acestea, putem observa aici că la acea vreme alimentele animale, fără carne, adică produsele lactate, erau chiar susținute.

Concluzie

Sa dovedit că principalele caracteristici ale obiceiurilor alimentare ale yoghinilor, care existau deja în sursele istorice ale grupurilor și curenților yoghini timpurii, au păstrat până în secolul al XV-lea. Cu excepția unor grupuri de tantra stângaci, consumul de carne a fost în general evitat. Putem afirma că, din punct de vedere istoric, dieta yoghină în sursele considerate aici aproape mereu vegetarian a fost. În primele surse luate în considerare în acest articol, este prescrisă o dietă vegană sau chiar crudă. Chiar și pe vremea lui Buddha, produsele vegetariene erau, de asemenea, în meniu pentru yoghini. Spre deosebire de primele surse, unde au fost respinse în mod hotărât și strict, produsele lactate de origine animală sunt chiar recomandate din textele surse timpurii ale Haṭha Yoga cel târziu.

literatură

Bronkhorst, Johannes (2007). Magadha Mare. Brill.

Feuerstein, Georg (2008). Tradiția yoga - istorie, literatură, filosofie și practică. Dorința de yoga. Wiggensbach

Jain, Vijay K. (2012). Purushartha Siddhyupaya de Acharya Amritchandra: Realizarea Sinelui Pur, cu traducere în hindi și engleză, imprimante Vikalp.

Karttunen, Klaus (1997). India și lumea elenistică. Helsinki: Societatea finlandeză orientală.

Laidlaw, James (1995): Bogății și renunțare. Religia, economia și societatea printre jaini. Oxford.

Quarnström, Olle (2002). Yogasastra din Hemacandra: un manual al secolului al XII-lea al Jainismului Svetambara.

Steward, J. James (2010). Întrebarea vegetarianismului și a dietei în budismul Pāli. În: Journal of Buddhist Ethics ISSN 1076. Volum: 17.

Wiley, Kristi L. (2006). Wing, Peter (ed.). Ahimsa și Compasiunea în jainism. În: Studii de istorie și cultură Jaina. Londra.

Partajare intrare

Distribuiți pe Facebook
Distribuiți pe Twitter
Distribuiți pe WhatsApp
Distribuiți pe Pinterest
Distribuiți pe LinkedIn
Distribuiți pe Tumblr
Distribuiți pe Vk
Distribuiți pe Reddit
Distribuiți prin e-mail

Ultimele postări

Categorii

Arhive

abordare

Ashtanga Yoga Institute Heidelberg
Bergheimer Str. 147, etajul 1 pe dreapta
69115 Heidelberg