Nutriție adecvată pentru bolnavii cronici SWP Online - AMP

Sven Bach știe că este deosebit de important pentru bolnavii cronici să acorde atenție dietei lor. El vorbește la Zilele Allmendinger Health.

bolnavii

Sven Bach spune că toată lumea știe până acum că ar trebui să mănânci mai multe legume și cereale integrale. Expertul în nutriție dorește să abordeze subiectul într-un mod mai diferențiat. Prelegerea sa de la Allmendinger Health Days duminică, 19 octombrie, ora 13:30, este despre o „actualizare nutrițională”. "Fii sănătos - rămâi sănătos. Dieta pentru reumatism, diabet, tulburări ale metabolismului lipidic, intoleranțe alimentare etc." este titlul interesant al prelegerii.

În loc să repete ceea ce se știe deja despre alimentația adecvată, Bach, care este cunoscut și de mulți de la radio și televiziune, vrea să „privească în culise”. Pe de o parte, el dorește să risipească prejudecățile și să ofere sfaturi practice, de exemplu „cum să citești ce este scris pe un ambalaj de înghețată”. Pe de altă parte, după cum sugerează titlul, Bach este preocupat de nutriție atunci când există boli sau intoleranțe alimentare.

Pentru un sportiv de 25 de ani, carnea de porc este indispensabilă deoarece conține proteine ​​cu o valoare biologică ridicată. Dar pentru cineva care are reumatism sever, consumul este exclus: „Deoarece carnea de porc conține acid arahidonic”, așa cum explică Bach. Dieta trebuie ajustată individual, mai ales atunci când sunt prezente anumite boli. Și cu dieta corectă, multe simptome ale bolii pot fi ameliorate. Bach citează ca exemplu diabetul de tip II. Expertul raportează că o persoană supraponderală poate dormi boala prin reducerea greutății. Persoana afectată încă are diabet, dar expresia nu mai există.

Chiar și în domeniul intoleranței alimentare, care, potrivit lui Bach, „traversează toate vârstele”, multe se pot realiza cu abordarea corectă. „Mulți oameni nu își permit testarea adecvată”, spune dieteticianul și nutriționistul cu o practică în Stuttgart și Horb am Neckar.

În prelegerea sa, Bach va explica ce opțiuni există pentru a pune diagnosticul corect și cum să abordăm un astfel de diagnostic, precum și concluziile actuale din cercetarea nutriției.

Informații Nutriționistul Sven Bach va vorbi duminică, 19 octombrie, ora 13:30, în auditoriul școlii din Allmendingen.