Nutriție; Alcool - Societatea Elvețiană pentru Diabet
Dieta pentru diabet înseamnă mâncare plăcută și variată pentru întreaga familie. În plus față de terapia medicamentoasă și exercițiile fizice, o nutriție adecvată este unul dintre cei mai importanți piloni în tratamentul diabetului. Scopul este de a: îmbunătăți valorile zahărului din sânge și a grăsimilor din sânge, precum și a tensiunii arteriale, a reduce greutatea în caz de supraponderalitate și a evita bolile secundare cauzate de diabet (leziuni ale organelor).
În calitate de membru, veți primi cele mai recente informații și rețete în jurnalul d:
alimente
Preferă puțini carbohidrați sau produse din cereale integrale
Glucidele sunt cele mai importante surse de energie și cresc nivelul zahărului din sânge. Cantitatea de carbohidrați dintr-o masă este cel mai important factor determinant al creșterii glicemiei. Legumele și salata verde conțin puțini carbohidrați și nu cresc sau cu greu glicemia, în timp ce pâinea, cartofii, pastele, orezul, cerealele și fructele sub orice formă (fructe uscate, sucuri de fructe) au o proporție mare de carbohidrați.
Proteinele nu cresc glicemia
Ele sunt folosite pentru a construi și a reînnoi corpul. Completați întotdeauna mesele principale cu alimente care conțin proteine. Proteinele sunt conținute în: carne, pește, brânză, quark, ouă, crustacee, fructe de mare, tofu, quorn.
Grăsimile, uleiul nu cresc glicemia
Cu toate acestea, ele pot avea efecte adverse asupra greutății corporale și a lipidelor din sânge. Grăsimile sunt cei mai mari furnizori de energie pentru corpul nostru (1g de grăsime conține mai mult de două ori mai multă energie (calorii) decât carbohidrații sau proteinele). Pentru sănătatea generală, este important să fiți prudenți cu privire la grăsimi și să acordați preferință uleiurilor vegetale valoroase, cum ar fi canola și uleiul de măsline.
Băuturi și alcool (.)
Lichidul este vital pentru corpul nostru. Bea cel puțin 1,5 litri de băuturi fără zahăr și fără alcool pe zi. Excesiv sau chiar necontrolat Consumul de alcool și dulciuri este asociat cu riscuri pentru persoanele cu diabet, deci numai cu moderare și vizat.
Cele mai importante recomandări dietetice
Susțineți un control bun al glicemiei de către dvs.
- Ajustați cantitatea de carbohidrați în funcție de nevoile și terapia dumneavoastră
- Preferați produsele integrale (de exemplu, pâine integrală, paste integrale)
- Consumați carbohidrați solizi (de exemplu, portocale în loc de suc de portocale)
Nutriția diabetului pe baza piramidei alimentare
Mâncarea și băutura echilibrată și plăcută fac parte dintr-un stil de viață sănătos. Piramida alimentară ilustrează o dietă echilibrată. Hrana din nivelurile inferioare ale piramidei este necesară în cantități mai mari, hrana din nivelurile superioare în cantități mai mici.
Discutați despre alimentele enumerate în piramida alimentară și despre cantitățile cele mai potrivite pentru dvs. cu un specialist în consiliere nutrițională. Solicitați sfaturi individuale din partea societății dvs. regionale de diabet.
Diabet și alcool
Adulților cu diabet li se permite să bea alcool. Se aplică regula măsurii. Consumul excesiv sau chiar necontrolat este asociat cu riscuri ridicate pentru persoanele cu diabet. De exemplu, nu mai puteți reacționa la scăderea zahărului din sânge. Există o tendință de apariție a hipoglicemiei tardive (până la 12 ore după consumul de alcool) atunci când se consumă alcool. H. posibil în timpul nopții sau dimineața devreme. Având în vedere riscul crescut de hipoglicemie, injecțiile corective cu insulină nu trebuie utilizate după consumul de alcool.
Solicitați broșura noastră Nutriție și alcool pentru mai multe informații.