Nutriție - Biroul Federal al strugurilor de masă mai puțin contaminat cu pesticide - DNN - Dresda Ultimele
Consumatorii nu trebuie să-și facă griji cu privire la reziduurile de pesticide de pe strugurii de masă, după cum arată datele federale. Ce se întâmplă în domeniu este o altă întrebare pentru ecologiști.
Berlin (dpa) - Conform studiilor, strugurii de masă sunt mai puțin contaminați cu pesticide decât acum zece ani. Oficiul Federal pentru Protecția Consumatorilor și Siguranța Alimentelor (BVL) a anunțat că în 2013 și 2014 nivelurile maxime legale pentru pesticide au fost depășite în 1,3 la sută din probe.
Cu toate acestea, rezultatele din peste 500 de probe pe an nu indică contaminarea tuturor strugurilor de masă, BVL limitat: În trecut, produsele evidente erau testate mai frecvent și cu un număr mai mare de probe. Dacă limita a fost depășită, acest lucru nu înseamnă neapărat un risc pentru sănătate, continuă Biroul Federal. Vița de vie se luptă adesea cu ciuperci, păduchi și acarieni.
În urmă cu zece ani, conform BVL, valorile limită au fost depășite în 5,6 la sută din probe. Situația strugurilor din sudul Europei s-a îmbunătățit acum semnificativ: nu au mai existat excese din Grecia și Spania și doar „cazuri izolate” din Italia, așa cum a raportat autoritatea. În cazul strugurilor turci, există încă relativ des reziduuri peste limită. Totuși, rata a scăzut semnificativ și aici, de la aproximativ 21% în 2005 la 7,7% în 2013.
Conform informațiilor, strugurii de masă organici au rămas complet fără a depăși valoarea limită. În general, reziduurile au fost găsite mai rar la acestea.
Comerțul a promovat recent aceste îmbunătățiri cu programe speciale, a explicat Stephanie Töwe, expert în agricultură la Greenpeace. Organizația a testat strugurii pentru reziduurile de pesticide de mai multe ori, din 2003 până în 2012. „Acum avem nevoie și de transparență cu privire la ceea ce se pulverizează pe teren”, a spus Töwe .
Faptul că există mai puține reziduuri pe produsul final nu înseamnă neapărat că se utilizează mai puține pesticide. Acest lucru ar putea avea consecințe asupra speciilor de animale, lucrătorilor și locuitorilor care sunt expuși la substanțe.
De asemenea, Töwe sa plâns că în prezent nu există valori limită pentru reziduurile mai multor pesticide pe un produs. Conform datelor BVL, aproximativ 80% din probele de struguri din 2013 au avut mai mult de un reziduu. Ca parte a programului național de testare a reziduurilor de pesticide din alimente, conform BVL, fiecare probă este testată pentru o medie de 310 substanțe active.