Nutriție, boală și alimentație dietetică pentru profesiile de îngrijire; Profesionist în îngrijire

dietetică

Dieta este o parte esențială a vieții noastre. Asistentele joacă un rol cheie aici datorită apropierii lor de pacienți. Această carte introduce știința nutrițională, se ocupă de elementele de bază ale alimentației sănătoase și alimentelor dietetice și se ocupă, de asemenea, de cerințe speciale, cum ar fi bolile metabolice, intoleranțele și măsurile care variază de la fortificarea nutrițională la nutriția parenterală. Acesta acoperă astfel programa pentru profesioniștii calificați în sănătate și asistență medicală, precum și pentru profesiile de asistenți și oferă baza pentru îngrijirea specifică pentru persoanele cu nevoi speciale.

Structura cărții
Cartea este împărțită în trei capitole majore: „Nutriție”, „Cheltuieli de sănătate și dietă” și „Anexe”.

Despre autori
Claudia Hofmann MSc, Mag.a Flora Koller și Martina Koller sunt dietetici în unitățile de sănătate din Viena. În plus față de ocupația lor principală, ei lucrează ca profesori în formare și educație continuă, ca autori și în funcții de consiliere.

Autori: Claudia Hoffmann, Flora Koller, Martina Kreuter
Limba: limba germana
Editura: Facultăți
Mărimea paginii: 155 pagini
ISBN: 978-3-7089-1324-7