Nutriție - Bucătărie braziliană pentru Cupa Mondială - MAZ - Märkische Allgemeine

Mulți dintre cei care au rămas acasă ar dori, de asemenea, să aibă chef de cultura alimentară braziliană în timpul Cupei Mondiale. Iată sfaturi pentru fanii preparatelor tradiționale din țara gazdă.

Gătind în stil ca brazilienii, cum funcționează?

Oricine dorește inspirație culinară pentru Cupa Mondială nu ar trebui să aibă probleme cu asta. Bucătăria braziliană are multe de oferit. O specialitate făcută din frigarui este rodizio, de exemplu curcan învelit în slănină sau coaste de rezervă. Feijoada este felul de mâncare național. Este o fostă masă de sclavi care este de obicei pregătită pentru mulți oameni și în vase mari. Puteți găsi acest preparat cu fasole în toată țara. Se prepară cu bucăți de carne, mai ales carne de porc. Chiar și picioarele de porc sunt posibile ingrediente. Garniturile sunt în mod tradițional orez, varză și felii de portocale.

Și ce prăjești în Brazilia?

Dacă nu este vorba despre lovitură, ci despre lovitură, de exemplu pentru că tocmai a fost marcat un gol pentru echipa potrivită, atunci Cachaça este alegerea ideală. Schnapps de trestie de zahăr este considerat băutura națională a Braziliei. Barmanii și iubitorii de cocktailuri o știu ca pe o parte indispensabilă a caipirinha. Cachaça este, de asemenea, utilizat în așa-numitele batidas. Pentru aceasta se amestecă cu suc de fructe, de exemplu cu unul făcut din tei sau opțional cu cafea.

Cât de nepăsător pot mânca dulciuri în timpul jocurilor?

---