Nutriție câteva idei pentru o masă echilibrată de vacanță; Vocea pacientului
Pe măsură ce cina de sărbători se apropie și este timpul să vă proiectați meniurile, cum vă împăcați dorința unei mese bune cu imperativul unei alimentații sănătoase? Dacă urmezi o dietă destul de strictă, vești bune: nu este o misiune imposibilă !
Aperitiv
- Alegeți alcooli ușor dulci. Dacă Kir royal conține o mulțime din acesta, la fel și vinurile dulci, vinul roșu conține relativ puțin. Gin, vodca și whisky conțin foarte puțin zahăr. Și oricare ar fi alegerea ta ... să bei cu cea mai mare moderare, desigur ... Mai bine, favorizează sucurile de fructe și alte smoothie-uri cu fructe exotice ...
- Pe pâine prăjită, de ce să nu înlocuiți tarama cu ouă forfetare sau de somon, mai puține grăsimi și sărace în calorii ?
- În cele din urmă, alegeți legume crude pentru a face tartine originale și gustoase: căzi de andive cu mousse ușor de brânză, roșii cherry umplute cu tapenadă ...
Pentru intrare
- Mai degrabă decât un platou clasic cu fructe de mare cu maioneză, puteți, de asemenea, să grătiți homarul sau langustina sau să serviți scoici și creveți pe frigarui marinate (cu ulei de măsline, sos de soia și var).
- Foie grasul nu a fost foarte sănătos, poate fi înlocuit cu o terină slabă de carne, un carpaccio sau un tartar. Peștele foarte ușor, crud, vă va aduce minimul de calorii și un condiment subtil va fi suficient pentru a-l sublima.