Nutriție - Centrul pentru cancerul de sân

Aproape fiecare pacient cu cancer mamar pune problema alimentației corecte la un moment dat în cursul tratamentului. Este important să nu existe o dietă pentru cancerul de sân și ca ceea ce are un gust bun să fie cel potrivit. Mâncați o dietă echilibrată. Pe lângă sfaturi generale despre alimente și rețete delicioase, veți găsi aici informații despre nutriție și tendințele actuale.

Schimbați-vă dieta pe termen lung

O dietă, adică evitarea strictă a anumitor alimente pe o perioadă mai lungă de timp, are adesea doar succes temporar și doar parțial sănătoasă. De asemenea, nu există dieta „corectă” pentru cancer. Mai degrabă, este important să ai grijă de corpul tău și să îi oferi nutrienți sănătoși. Un meniu variat, ingrediente diverse și plăcere la gătit servesc o dietă sănătoasă conștientă și pe termen lung. Oferă-i corpului tău și obiceiurilor tale de gătit timp să se adapteze la o dietă sănătoasă și variată.

Sfaturi nutriționale

Cei care primesc sprijin profesional în schimbarea dietei își cresc șansele unei schimbări permanente. Cursurile de nutriție sau gătit pot fi de mare ajutor aici. În cadrul unei consultări profesionale, pot fi elaborate planuri individuale de masă sau pot fi identificate erori nutriționale. Dacă sunteți interesat de sfaturi nutriționale, trebuie să discutați cu medicul de familie și să contactați compania de asigurări de sănătate. Deoarece pacienții cu cancer au de obicei dreptul la sfaturi nutriționale profesionale.

Nutrienți și efectele acestora

Carbohidrații furnizează multă energie. Cu o nevoie crescută de energie, carbohidrații sunt buni pentru „între”.

Fibrele se găsesc în fructe, cereale, cartofi, legume și leguminoase. Ele contribuie la sănătatea intestinală și la eliminarea propriilor „deșeuri” ale organismului.

Un aport crescut de grăsimi ar trebui să meargă mână în mână cu un aport adecvat de fibre. Calitatea grăsimilor este, de asemenea, crucială.

Uleiurile de pește pot inhiba creșterea anumitor tumori, pot reduce inflamația și pot întări sistemul imunitar.

Proteinele sunt esențiale pentru funcționarea celulelor corpului. Furnizorii importanți de proteine sunt peștele, ouăle, laptele, produsele lactate și carnea (proteine animale), precum și leguminoasele și cerealele (proteine vegetale).

Vitamina C și vitamina E sunt eliminatori ai radicalilor liberi și întăresc sistemul imunitar.

Vitamina C se găsește în multe tipuri de fructe și legume. Vitamina E este o componentă a uleiurilor vegetale și a nucilor. Carotenoidele și vitamina A sunt, de asemenea, importante pentru creșterea celulară și regenerarea membranelor mucoase în timpul chimioterapiei sau radioterapiei.

Seleniul protejează împotriva stresului care dăunează celulelor. Îmbunătățește mecanismele de apărare imunologică.

Produsele din cereale integrale au în general un conținut ridicat de seleniu.

O cantitate suficientă de lichid de băut este de o mare importanță pentru tolerabilitatea terapiilor (de exemplu, chimioterapie). Acestea sunt influențate de echilibrul de apă al corpului.

Necesarul zilnic este de aproximativ 1,5-2 l de lichid de băut.

Hrana pentru suflet

Mâncarea este importantă pentru calitatea vieții și satisfacția noastră. Chiar dacă aveți cancer de sân, efectul plăcerii și al socializării în timp ce mâncați are o valoare inestimabilă pentru corp și minte. Nu ar trebui să mănânci orice nu-ți place doar pentru că este sănătos. Aflați singuri ce alimente sunt sănătoase, dar, de asemenea, au un gust bun pentru dvs. Bucătăria mediteraneană oferă în special multe idei de rețete sănătoase, dar și gustoase. Bucătăria thailandeză oferă, de asemenea, mâncăruri delicioase și hrănitoare prin utilizarea mai multor condimente, ierburi și legume diferite. Începeți o călătorie culinară de descoperire.

Sfaturi nutriționale dintr-o privire

Pierderea poftei de mâncare

Răspândiți câteva mese mici pe tot parcursul zilei
Preferați mâncărurile cu miros redus, ușor condimentate
Integrează băuturi cu conținut ridicat de energie în meniu
Evitați alimentele foarte grase sau foarte dulci

Dificultăți de mestecat sau de înghițire și gură uscată

Consumați alimente moi, groase sau în formă de piure
Folosiți apă de gură cu ceai de salvie sau cu o soluție salină
Bea ceai de mentă sau mănâncă fructe răcite pentru a stimula salivația
Evitați alimentele/băuturile puternic condimentate și acide
Înlocuiți produsele care formează nămol, cum ar fi laptele, cu produse din lapte acru

Greață, vărsături și balonare

Consumați alimente uscate, cu amidon, sărate
Compensați pierderile de lichide și electroliți după vărsături
Se bea cu înghițituri mici
Alegeți băuturi reci și reci
Evitați alimentele excesiv de dulci, grase, flatulente și picante
Ridicați partea superioară a corpului după ce ați mâncat

Tulburări gustative

Mai întâi clătiți gura înainte de mese
Pregătiți carnea cu marinate ușor dulci sau sosuri blânde
Evitați ingredientele foarte dulci sau amare
Folosiți tacâmuri din plastic dacă aveți un gust metalic

Rețete delicioase și sfaturi nutriționale

De patru ori pe an, Silke Zur vă oferă rețete delicioase și vă oferă sfaturi nutriționale cu privire la tot ceea ce are de-a face cu terapia cancerului - de asemenea, pentru a face mai ușoară tratarea efectelor secundare. Distrează-te gătind acasă!

Plângeri nutriționale în terapia cancerului

Dificultăți la înghițire după chimioterapie

Postul în terapia cancerului - util sau periculos?

Comandați gratuit newsletterul și materialul nostru informativ! Înregistrați-vă pentru newsletter, comandați materiale informative