Nutriție cu text simplu de Petra Bracht; Claus Leitzmann poștal gratuit la comandă

Răspunsurile la toate întrebările importante - Cum previn și vindecă alimentele - de la autorii cei mai bine vânduți

+++ Cel mai bine vândut SPIEGEL +++ Cu dieta potrivită pentru un corp sănătos - mulți oameni împărtășesc acest obiectiv. Cu toate acestea, nu există niciun alt subiect pe care experții îl susțin cu mai multă pasiune decât ceea ce este bun pentru corpul nostru. Experți principali în nutriție Dr. med. Petra Bracht și prof. Dr. Claus Leitzmann își reunește cunoștințele de specialitate din multe decenii de cercetare și practică pentru a arunca în cele din urmă lumină asupra întunericului. Ce alimente sunt cu adevărat sănătoase? De ce nutrienți avem nevoie și în ce cantități? Ce diete și tendințe fac mai mult rău decât bine? Ar trebui ... mai mult

Detalii produs
Editor: Mosaik
Număr de pagini: 656
Data lansării: 11 mai 2020
limba germana
Dimensiuni: 231mm x 165mm x 53mm
Greutate: 1060g
ISBN-13: 9783442393596
ISBN-10: 3442393590
Articol nr .: 58046048

La fel de numeroase precum alimentele noastre sunt acum recomandările cu privire la alimentele care sunt bune pentru sănătatea noastră. Un titlu de carte ca „Plain Text Nutrition” sună foarte promițător. Autorii oferă o orientare clară în jungla alimentară?

Înainte de a intra în mai multe detalii despre alimentele individuale, ele ne transmit elementele de bază ale teoriei nutriției și ne familiarizează cu diferite forme de nutriție și cu avantajele și dezavantajele acestora. Folosind diferite studii de caz, acestea descriu modul în care vă puteți mânca de-a dreptul bolnav printr-o dietă unilaterală. În loc să vindece bolile tipice ale civilizației cu medicamente adecvate, nutriționiștii se bazează pe prevenire prin alimentație sănătoasă. Ce includ ... mai multe

Cu numeroase tabele de nutrienți și comparații impresionante, de exemplu densitatea ridicată de nutrienți a lintei și a cărnii tocate, acestea risipesc prejudecățile comune. Iubitorii de mâncăruri din carne și produse lactate probabil nu se vor bucura să citească acest ghid. Cu toate acestea, Bracht și Leitzmann consideră necesar, nu numai din punct de vedere nutrițional, ci și din punct de vedere ecologic și economic, reducerea semnificativă a cantității de hrană pentru animale. Mi-a plăcut abordarea de a nu doar urmări atenția asupra sănătății oamenilor, ci și asupra planetei noastre.

Descrierea detaliată a diferitelor alimente pe bază de plante și micronutrienți din partea a treia servește ca o lucrare de referință practică. Mai ales pentru cititorii care nu s-au ocupat încă de subiectul nutriției în detaliu, cartea oferă informații cuprinzătoare, care, totuși, se repetă pe alocuri. O mică înflăcărare ar fi fost utilă, deoarece se poate schimba treptat dieta cu o dietă pur vegetală. Pasul radical către o dietă vegetariană sau vegană va fi cu siguranță dificil pentru mulți, în ciuda argumentelor și constatărilor convingătoare.