Nutriție De aceea fructele și alte alimente proaspete sunt în prezent mai scumpe - FIT FOR FUN
Fructe, legume și produse din carne: Prețurile pentru alimentele proaspete sunt cu până la 20 la sută mai scumpe decât anul trecut. Nu numai protecția sporită a igienei pentru lucrătorii sezonieri este motivul creșterii prețului.
Având în vedere criza coroanei, consumatorii trebuie să continue să se aștepte la prețuri ridicate pentru fructe și legume.
În ciuda relaxării restricțiilor zilnice, situația de pe piața alimentară rămâne incertă din punctul de vedere al experților.
„Nu am mâncat mai puțin”, a declarat joi la Berlin secretarul general al asociației fermierilor, Bernhard Krüsken. Cu toate acestea, canalele de vânzare s-au schimbat - cu un eșec al comerțului cu catering și o creștere puternică a comerțului cu amănuntul.
Conserve trebuie consumate
Prețul alimentelor proaspete va rămâne ridicat în iunie, a declarat Hans-Christoph Behr de la Agrarmarkt Informations-Gesellschaft. Motorii sunt în continuare fructe, carne de porc și produse din carne și, într-o măsură mai mică, legume.
Conform datelor anterioare, fructele proaspete au fost cu aproximativ 20% mai scumpe în iunie decât în aceeași lună a anului trecut.
Pe de altă parte, TVA va scădea de la șapte la cinci procente din iulie. Fundalul creșterii prețurilor este, de asemenea, o protecție suplimentară a sănătății pentru lucrătorii sezonieri din străinătate.
Costul recoltării legumelor este probabil să fi rămas mai mare decât înainte pe tot parcursul verii.
În gospodăriile private, alimentele de lungă durată, precum conservele, sunt probabil consumate, ceea ce ar putea deprima puțin vânzările din supermarketuri. După ce restaurantele și cantinele au fost închise de săptămâni, deschiderea este uneori ezitantă. Din cauza cerințelor corona, acest lucru nu merită pentru fiecare companie.
Slăbiciunea economică previzibilă, cu timp scurt de muncă și șomaj, va afecta cu siguranță consumul în afara casei, a explicat Behr.
Peste 40.000 de lucrători sezonieri în Germania
Odată cu reglementarea specială pentru agricultură din cauza crizei Corona, un total de 40.300 de lucrători sezonieri din străinătate au venit în Germania în primăvară. Acest lucru a fost anunțat de asociația fermierilor, conform datelor poliției federale. Aceasta înseamnă că a fost utilizată jumătate din posibilul contingent de până la 80.000 de lucrători străini la recoltare.
2.300 de ferme aveau înregistrări înregistrate. Președintele agricultorilor, Joachim Rukwied, a declarat că reglementarea specială este extrem de importantă pentru ferme din cauza granițelor închise. Numai așa ar fi putut să aprovizioneze populația cu alimente locale.
Având în vedere lipsa iminentă, guvernul federal a permis doar intrarea limitată a lucrătorilor sezonieri cu avionul. Aceasta a implicat cerințe stricte de protecție a sănătății. Regulamentul special pentru aprilie și mai a fost prelungit o dată și a expirat luni trecută.
De marți, muncitorii recoltați din țările UE au putut intra din nou în țară pe uscat și „fără restricțiile anterioare”, așa cum se spune într-un concept al ministrului federal al agriculturii Julia Klöckner (CDU). Regulile continuă să se aplice cu cerințele de protecție împotriva coroanei până la sfârșitul anului.