Nutriție - descoperiți beneficiile pepenelui galben - la table des enfants

descoperiți

pepene are ideea bună de a-și coordona sosirea cu primăvara și primele expuneri la soare.
Potolirea setii, cu un conținut scăzut de calorii, pepenele galben aduce un cocktail de vitamine, în special vitaminele antioxidante recomandate în această perioadă de primăvară.


Pepene galben: ce beneficii nutritive ?
Pepenele își datorează partea de calmare a setei conținutului său ridicat de apă (peste 90%). Contribuie la aportul nostru de apă care trebuie să fie în medie la vârsta adultă 2,5 litri pe zi (apă potabilă și apă furnizată de alimente).
Fără grăsimi, cu un conținut scăzut de proteine, pepenele galben este scăzut în calorii: aportul său redus de energie se datorează carbohidraților prezenți în cantități mici. Pepenele contribuie, de asemenea, la aportul de fibre dietetice utile pentru un tranzit intestinal armonios.

Pepenele ne aduce într-o formă delicioasă și colorată
- vitamina C (11,1 mg/100 g) esențială în special pentru o bună asimilare a fierului și lupta împotriva infecțiilor.
- vitamina B9 (89 μg/100 g) necesară pentru reînnoirea tuturor celulelor din corpul nostru (celule roșii și albe din sânge, celule ale pielii etc.). Această vitamină este deosebit de importantă pentru femeile aflate la vârsta fertilă.
- beta-caroten (1060 μg/100 g). Carotenul, care se găsește numai în plante, se transformă în organism în vitamina A. Proprietățile sale antioxidante ajută organismul să se protejeze de efectele radicalilor liberi, care provoacă îmbătrânirea prematură a celulelor.
- potasiu (329 mg/100 g) necesar pentru buna funcționare a celulelor.