Nutriție, dietă Acest fruct întărește sistemul imunitar - cu sfaturi pentru o salată

Un sistem imunitar bun a fost rareori la fel de important ca și astăzi. Pentru un sistem imunitar puternic se recomandă un somn suficient, puțin stres și exerciții în aer curat. Și, desigur, o dietă sănătoasă, cu multe vitamine și substanțe nutritive diferite. Pe lângă legumele proaspete, fructele se află și în partea de sus a meniului sănătos.

Experții din Piața cu ridicata din Hamburg, Cel mai mare centru de prospețime din Germania pentru fructe, legume și flori, își cunoaște calea și au pus la punct o listă cu șapte fructe deosebit de sănătoase. Desigur, nu sunt garanții împotriva coroanei sau a altor viruși, dar ne întăresc sistemul imunitar - și sunt incredibil de delicioase.

„Fructele din regiune proaspăt servite sunt deosebit de hrănitoare”, spune Eliane Steinmeyer, director general al pieței angro. „Personal, îmi place să o combin cu fructe tropicale gustoase. Sfatul meu personal: Amestecați o salată de fructe colorată din lista noastră de fructe sănătoase și rafinați-o cu câteva nuci sau semințe de floarea-soarelui. Acizii grași nesaturați conținuți susțin corpul nostru în absorbția vitaminelor conținute în fruct. Adăugați un strop de lămâie și poate puțin sirop de arțar pentru puțină dulceață suplimentară. Efortul sănătos pentru sistemul nostru imunitar este gata. "

Expertul în nutriție Katharina Gantenberg recomandă ierburi proaspete precum menta, balsam de lămâie sau spanac pentru salata ei preferată de fructe. „Legumele cu frunze verzi închise, inclusiv ierburile, sunt unele dintre cele mai bune alimente pe care le poți mânca. Ierburile sunt bogate în vitamine și minerale, inclusiv magneziu, pe care bacteriile noastre de protecție din intestin trebuie să le poată înmulți. De asemenea, sunt extrem de bogate în fibre și antioxidanți ”, a spus Gantenberg. Nucile și miezurile oferă apoi o porție de grăsimi sănătoase și proteine vegetale și asigură o sațietate de durată.

Apropo: dacă doriți să faceți o adevărată bombă de vitamina C din salata dvs. de fructe, puteți adăuga o picătură de sirop de cătină. Pentru un pic mai multă dulceață, expertul recomandă banane sau până la două linguri de unt de curmale de casă (pur și simplu înmuiați curmalele în apă peste noapte și piure).

Și aceasta este lista de hituri a fructelor!

Coacăze negre

Cine ar fi crezut că fructele de pădure sunt atât de sănătoase. De fapt, sunt bogate în vitamina C și fitochimicale, care scad riscul de infecții și ne întăresc sistemul imunitar. În special coacăzele negre sunt adevărate bombe de vitamina C. Și aceasta are proprietăți antiinflamatorii, antibacteriene și are și proprietăți antioxidante. Există, de asemenea, o cantitate considerabilă de vitamina A și minerale precum potasiu, calciu și fier. Pigmentul roșu-albastru al plantei din fructele de pădure picante este, de asemenea, deosebit de sănătos. Deoarece așa-numitele antocianine aparțin grupului de flavonoide și sunt deosebit de eficiente pentru eliminarea radicalilor liberi. În acest fel, coacăzele negre ne ajută corpul să prevină infecțiile și să se potrivească mai repede în caz de boală.

Afine/afine

Afinele sunt, de asemenea, bogate în minerale - precum și vitaminele C, A, B și E. Ne întăresc circulația, promovează vindecarea și au efect antiinflamator. În plus, conțin taninuri care acționează ca un strat protector asupra membranelor noastre mucoase. Mulți germeni sunt împiedicați de acest lucru. Nu este fără motiv că afinele uscate sunt un sfat pentru diaree și sucul lor - ca cel al afinei sau lingonberries - ca remediu la domiciliu pentru infecțiile ușoare ale tractului urinar. Aveți grijă însă, afinele proaspete ar trebui consumate numai cu moderare. Altfel ne copleșesc digestia.

Căpșune

Căpșunile aparțin, de fapt, grupului de fructe de nucă obișnuite - dar nu ar trebui să lipsească din această listă. Pentru că oferă mai multă vitamina C decât portocalele și lămâile. De asemenea, sunt importante calciu, potasiu, zinc, cupru, magneziu, acid folic și fier. Nu în ultimul rând, se spune că fitochimicalele pe care le conțin ajută la prevenirea bolilor cardiovasculare și chiar a cancerului.

Merele

Merele sunt fructele cele mai populare printre nemți - iar fructele regionale delicioase sunt, de asemenea, foarte sănătoase. Zicala „Un măr pe zi îl ține pe doctor departe” nu este o coincidență. Merele conțin numeroase vitamine, minerale și oligoelemente. Spălați bine coaja și mâncați-o cu voi. Pentru că aici sunt ascunse majoritatea vitaminelor și fitonutrienților. Merele furnizează uneori vitaminele A, C, B1, B2, B6, E și K. În plus, potasiu, sodiu, magneziu, calciu și fier. Ele întăresc sistemul imunitar, promovează digestia și scad colesterolul.

Caise

Sezonul caiselor începe în luna mai. Planta de trandafir conține o mulțime de beta-caroten și vitaminele A și C. Există, de asemenea, substanțe importante pentru metabolismul carbohidraților și dinții și oasele noastre - și anume vitaminele B1, B2, calciu și fosfor. Caisul conduce în mod greșit o existență umbroasă pe rafturile noastre de fructe. O notă: Vă rugăm să nu mâncați niciun „sâmbure amar de caise”. Acestea sunt oferite în magazinele de produse naturiste și unele magazine de produse naturiste și sunt susținute ca un tratament alternativ pentru cancer. Acestea conțin ingredientul amigdalină. Acidul cianhidric este eliberat în timpul digestiei în organism și cantități mai mari pot duce la otrăviri periculoase. Institutul Federal de Evaluare a Riscurilor recomandă consumul a doar unul sau două miezuri pe zi. Dar mai bine ai evita totul.

Pepene galben

Pepenele melon este cel mai dulce dintre pepenii zahăr și se cultivă în principal în sudul Europei. Nu numai că este incredibil de delicios și o lovitură de prospețime perfectă vara, dar conține și numeroase minerale, antioxidanți și vitamine. 100 de grame de fructe delicioase acoperă mai mult decât necesarul recomandat de vitamina A pentru un adult. Acest lucru este bun pentru metabolism, ochi și piele. În plus, substanțele antioxidante precum zeaxantina, luteina și betacarotenul protejează împotriva radicalilor liberi. Acesta din urmă este utilizat și în tratamentul bolilor cardiovasculare și chiar al cancerului. Nu în ultimul rând, vitamina C conținută ne întărește sistemul imunitar. Și acesta este doar începutul unei liste lungi.