Nutriție - Dietă Intoleranță la lactoză DocMedicus Lexicon pentru sănătate
La o Intoleranță la lactoză - Denumită în mod colocvial intoleranță la lactoză - (Sinonime: Alactasia; Hipolactazie; Malabsorbție la lactoză; Sindrom de deficit de lactoză; Intoleranță la lactoză; Deficiență de lactază; Intoleranță la lactoză; Sindrom de intoleranță la lactoză; Malabsorbție la lactoză; Malabsorbție la lactoză; Intoleranță la lactoză; Intoleranță la lactoză: 10), persoana în cauză nu poate avea lactoză (Zahăr din lapte) tolera.
Este o tulburare de recuperare în care Activitatea dizaharidazei lactazei este redus sau complet absent. Dizaharidazele sunt enzime și au sarcina de a descompune dizaharidele (zaharuri duble) care sunt ingerate cu alimente sau care apar în timpul digestiei glucidelor complexe în monozaharide (zaharuri unice) glucoză și galactoză.
Trebuie făcută o distincție între următoarele forme:
- deficit de lactază primară - este împărțit în două forme:
- ereditar (congenital (înnăscut)) Deficitul de lactază - moștenirea autozomală recesivă; se manifestă deja la nou-născuți; formă foarte rară
- deficit de lactază dobândit - după înțărcare, activitatea enzimei scade continuu odată cu înaintarea în vârstă (proces de îmbătrânire fiziologică); cea mai comună formă
- secundarDeficitul de lactază - Deficiență temporară de lactază din cauza deteriorării mucoasei intestinului subțire (membrana mucoasă), de ex. B. în boala celiacă (enteropatie indusă de gluten), boala Crohn
Intoleranța asimptomatică la lactoză devine Malabsorbția lactozei numit. Aici, lactoza neîntreruptă pătrunde în intestinul gros, dar nu provoacă afecțiuni abdominale (afecțiuni gastro-intestinale).
deficit ereditar de lactază este extrem de rar și duce la diaree la bebeluși. Cauza deficitului ereditar de lactază este un defect genetic, în urma căruia enzima lactază este absentă de la naștere sau poate fi formată doar într-o măsură foarte mică (alactazia). Doar o duzină de cazuri ale acestei boli au fost descrise la nivel mondial.
Copiii prematuri (înainte de a 37-a săptămână de sarcină) sunt uneori intoleranți la lactoză. Intoleranța la lactoză la caucazieni afectează adesea copiii mai mari de 5 ani.
deficit de lactază dobândit (deficit primar de lactază) este cea mai frecventă formă de intoleranță la lactoză. Prevalenta (Frecvența bolii) este inclusă 7-22% (în Germania). Activitatea lactazei scade continuu odată cu înaintarea în vârstă. Motivele pentru acest lucru sunt încă în mare parte necunoscute. Se presupune că modificările legate de vârstă ale suprafeței mucoasei intestinale (suprafața mucoasei intestinale) afectează activitatea lactazei. Se discută de asemenea deteriorarea mucoasei intestinului subțire (membrana mucoasă a intestinului subțire) cauzată de infecțiile cu virusuri.
deficit secundar de lactază poate fi rezultatul unei boli intestinale primare. Se întâmplă adesea cu ei Boala celiaca (enteropatie indusă de gluten) la intoleranță la lactoză. Dacă componentele alimentare specifice sunt complet omise, boala de bază se vindecă și deficiența secundară se reduce. Chiar și după o rezecție a stomacului (îndepărtarea unei părți a stomacului), se dezvoltă adesea un deficit de lactază din cauza stresului ne-fiziologic asupra intestinului subțire (disbioză).
Curs și prognostic: Toleranța la lactoză variază de la persoană la persoană și depinde de activitatea reziduală a lactazei. Prin urmare, cantitatea minimă tolerabilă de lactoză trebuie determinată individual. În multe cazuri, intoleranța la lactoză nu poate fi vindecată, astfel încât cei afectați au o dietă cu conținut scăzut de lactoză sau fără lactoză pe viață. Este important să vă asigurați că există un aport suficient de calciu, astfel încât riscul de osteoporoză (pierderea osoasă) să nu crească dacă nu consumați sau limitați consumul de lapte și produse lactate.
În cazul intoleranței secundare la lactoză, nu sunt de așteptat complicații grave. Accentul se pune aici pe terapia bolii de bază.