Nutriție - Diete Radicale libere - Stres oxidativ Mai multă bunăstare, performanță și

Radicalii liberi sunt atomi sau molecule reactive cu cel puțin un electron nepereche în orbitalul exterior. Sunt molecule chimice de oxigen sau compuși organici foarte reactivi, foarte agresivi.

libere

Speciile esențiale cu reactivitate liberă 02 (ROS) și speciile N (RNS) sunt:

  • Radical superoxid (O2 -. )
  • Radical hidroxil (HO . )
  • Radical de oxid nitric (NO . ).
Ca produse intermediare ale metabolismului, radicalii liberi sunt în mod constant creați în fiecare celulă din corpul uman. Compușii de oxigen cu electroni nepereche încearcă să smulgă electronii din alt atom sau moleculă. Reacționează cu aceștia și astfel formează radicali noi, care la rândul lor smulg electroni de la alte substanțe și o reacție în lanț duce la o creștere constantă a numărului de radicali din organism. Ca urmare a acestei reacții în lanț,stres oxidativ,când apărarea antioxidantă celulară este prea mică pentru a face reactivulCompensați radicalii de oxigen.