Nutriție echilibrată pentru copii
În primele luni de viață ale copilului, laptele matern asigură aprovizionarea optimă cu toți nutrienții de care copilul are nevoie. În unele culturi, copiii cu vârsta de până la 3 ani și peste sunt hrăniți cu lapte matern. Dacă nu este posibil să alăptați copilul, părinții vor găsi produse de substituție care sunt considerate a avea o valoare comparabilă pe baza constatărilor științifice și a examinărilor periodice. Cu toate acestea, în curând, copilul va fi dinte și se va uita cu nerăbdare la farfuriile vecinilor de la masă. E timpul să vă reglați încet dieta.
Copii nutriționali: primul terci
În funcție de cultură, diferite alimente sunt recomandate pentru nutriție după sfârșitul fazei de alăptare sau pentru a o completa. În timp ce copiii englezi încep adesea cu terci, în Germania există ideea că terci de morcovi este optim pentru dezvoltarea copilăriei timpurii. Cu toate acestea, alte criterii cântăresc mai mult în selecție. Primele terci nu trebuie preparate din legume care induc flatulența. Intestinul copilului nu este încă capabil să facă față acestei tulpini. Carnea poate fi, de asemenea, aproape complet absentă în primii ani de viață. Inițial, copilul ar trebui să se obișnuiască cu procesul de a mânca versus a bea. Mulți copii le place să mănânce prăjituri de orez sau biscuiți. Totuși, aici este suspectată o legătură cu dinții. Cu toate felurile de mâncare, totuși, este important să vă asigurați că sunt doar puțin sau deloc condimentate. Zahărul, pe de altă parte, trebuie evitat complet în acest timp: copilul nu are nevoie de el și duce la cariile din dinții de foioase, care se pot răspândi la dinții permanenți deja în maxilar.
Copii nutriționali: De la vârsta grădiniței
La aproximativ trei ani, copilul va putea mânca în mare măsură independent. Desigur, există încă restricții privind utilizarea cuțitelor. Cu toate acestea, alimentele solide trebuie să încurajeze copilul să mestece. Chiar și la această vârstă, dieta ar trebui să fie săracă în săruri și fără zahăr. Ca urmare a exercițiilor fizice sporite, copilul are acum nevoie de o dietă hrănitoare și variată. Fructele și legumele sunt încă în partea de sus a meniului. Produsele lactate sunt una dintre sursele preferate de calciu. Calciul este utilizat pentru creșterea oaselor și formarea dinților. Persoanele care au un nivel echilibrat de calciu în primii ani sunt mai puțin susceptibile de a avea osteoporoză pe măsură ce îmbătrânesc. Aici părinții pot construi un fel de asigurare pentru viața ulterioară a copiilor lor prin nutriție. Oasele puternice durează o viață. Carnea poate apărea acum în meniu ocazional. Dieta vegetariană a copiilor este posibilă, dar necesită cunoștințe aprofundate despre alimente. Proteinele animale, pe de altă parte, sunt surse fiabile de fier și un număr mare de alți nutrienți care sunt ușor absorbiți de organism și sunt dificil de înlocuit cu legume.
Copii nutriționali: La școală
Cu mult exercițiu și învățare, necesarul de calorii al copiilor crește din nou. Cu toate acestea, părinții nu fac față acestei cerințe cu cantități mari de alimente, ci mai degrabă cu intervale scurte între mese. Un mic dejun obișnuit cu cereale și produse lactate, pâine școlară, inclusiv fructe sau legume crude, o masă caldă la prânz, o gustare după-amiaza și cina ar trebui să fie oferite în mod regulat. Acum, cel târziu, vă puteți completa dieta cu pește. Peștele oferă grăsimi excelente, care sunt considerate preventive pentru multe boli. Peștii de mare din apele reci au o proporție mai mare de acizi grași omega-3 decât peștii de apă dulce. Cu toate acestea, se recomandă prudență atunci când vine vorba de administrarea unor animale marine. Midiile și unele tipuri de pești de mare sunt puternic poluate cu mercur și alți poluanți. Dispozitivele relevante de protecție a consumatorilor oferă informații mai detaliate.
Copii nutriționali: adolescenții mănâncă ceea ce vor - din păcate
Cu cât copilul devine mai mare, cu atât vor avea mai multe șanse să-și compună meniul în funcție de propriul gust. Mâncarea rapidă este foarte populară în rândul multor adolescenți. Cu toate acestea, publicitatea nu poate ascunde consumatorul conștient că o dietă bogată în grăsimi și săracă în nutrienți este mai dăunătoare decât benefică. Mesele împreună conform principiilor nutriționale echilibrate pot ajuta la prevenirea malnutriției sau chiar a malnutriției. Zahărul poate fi omis în continuare din meniu. Acest lucru se aplică și băuturilor. Legumele - crude sau fierte - ar trebui să domine dieta. Fructele pot fi servite zilnic. Carnea și peștele oferă proteine, iar tinerii au încă nevoie de calciu din lapte, brânză sau alte produse lactate pentru creșterea oaselor. Boabele, pastele, orezul și cartofii sunt surse valoroase de energie. Indiferent, dieta adolescenților este acum similară cu cea a adulților. Cu toate acestea, adesea consumă porții mult mai mari decât părinții lor. Atâta timp cât copilul nu tinde să devină supraponderal, acest lucru trebuie dat în cazul în care produsele corespund unei diete echilibrate.
Copii nutriționali: recomandări ale specialiștilor
Societatea germană pentru nutriție e. V. recomandă să vă bucurați și să folosiți varietatea de alimente disponibile aici. Produsele din cereale integrale și cartofii oferă organismului minerale, vitamine și fibre și aparțin din abundență pe masă. Se recomandă cinci porții de fructe și legume pe zi. Laptele sau produsele lactate zilnice, peștele o dată sau de două ori pe săptămână și reticența de a mânca carne și produse mezeluri sunt considerate exemplare. Evitarea grăsimii protejează împotriva creșterii excesive în greutate. Sarea și zahărul trebuie folosite întotdeauna cu ușurință. Pregătirea atentă a vaselor și aportul adecvat de lichide completează dieta echilibrată. Echipat în acest fel, vă puteți bucura de o dietă sănătoasă din copilărie până la bătrânețe.