Nutriție echilibrată pentru începători - L
Mănâncă sănătos - trăiește conștient!
„Cum să trăiești sănătos, să îți atingi și să-ți menții greutatea visului” - așteptările broșurii de 100 de pagini sunt clare.
Despre ce e vorba
Clasificarea cărții nu este ușor la început. În prima parte, se oferă cunoștințe de bază despre alimentația sănătoasă. Urmează câteva capitole care conțin sfaturi practice. În cele din urmă, sunt prezentate 25 de rețete sănătoase pentru fiecare moment al zilei.
"Nutriție echilibrată pentru începători„Nu este un ghid clasic de nutriție sau dietă. Teoria explicată în primele trei capitole depășește cu mult informațiile găsite în ghidurile convenționale. Componentele alimentelor noastre, relațiile dintre aceste componente și efectele asupra corpului și sănătății sunt explicate într-un mod care este ușor de înțeles pentru laici.
Continutul
În primele capitole sunt explicate componentele și funcțiile alimentelor. De la carbohidrați la grăsimi și proteine la vitamine, minerale și oligoelemente. În ansamblu, această parte teoretică a cărții este foarte informativă și se adresează atât oamenilor laici, cât și persoanelor conștiente de nutriție, care au deja cunoștințe de bază. Descrierile sunt neutre și factuale.
A doua parte a cărții descrie deficiențele nutriției moderne, cerințele pentru o dietă echilibrată și explică modul în care o dietă sănătoasă și echilibrată poate fi implementată în viața de zi cu zi. Aceste sfaturi practice se bazează pe realitatea vieții cititorului. Nu este necesară nicio performanță inumană. Efortul necesar pentru implementarea dietei descrise este surprinzător de redus.
Toate sfaturile sunt bine întemeiate. Cele mai multe dintre ele se bazează pe recomandările DGE, dar nu le corespund complet. După cum se poate vedea din titlu, o mare importanță este acordată unei diete „echilibrate”, sănătoase. Formele de dietă care se bazează pe renunțarea la componente nutriționale importante nu se descurcă deosebit de bine.
Ultima parte conține 25 de rețete sănătoase, potrivite pentru viața de zi cu zi. Toate rețetele pot fi preparate rapid și fără costuri majore. În orice moment, cartea ia în considerare faptul că cititorul este probabil să fie angajat și are puțin timp pentru a asigura o dietă echilibrată.
Principalele mesaje
Probabil cea mai izbitoare afirmație a cărții este că o dietă echilibrată nu este asociată cu sacrificii majore, schimbări dificile, foamete sau o cheltuială mare de timp.
În multe puncte se arată cât de ușor poate fi să mănânci mult mai sănătos decât o persoană obișnuită. Chiar și mici modificări ale obiceiurilor alimentare pot avea efecte majore asupra sănătății și greutății corporale.
O altă afirmație principală: toate componentele alimentare „importante” trebuie consumate într-un raport echilibrat. Zaharul și sarea trebuie consumate numai într-o măsură foarte limitată.
Un capitol comun este dedicat ultimelor două substanțe - zahăr și sare. Aceasta se numește „Pericole ascunse” și arată în mod impresionant cantitățile incredibile de zahăr și sare care se găsesc în produsele destul de discret.
Evaluare/concluzie
"Nutriție echilibrată pentru începători„Se diferențiază într-un mod plăcut de cărțile de nutriție convenționale. Toate sfaturile sunt bine întemeiate și pot fi implementate în „viața reală”. În timp ce citiți, vor exista câteva „efecte uimitoare” care vă fac ușor să vă schimbați obiceiurile alimentare. Schimbarea în sine este mult mai puțin severă decât se aștepta.
Rețetele și capitolul „Alți factori ai unui stil de viață sănătos” pot fi văzuți ca extra utile. Dieta nu este ridicată la „panaceu”. Este doar un factor într-o viață sănătoasă.
Subtitlu: Cum să trăiești sănătos, să atingi și să-ți menții greutatea visului
Autor: L. Krönert
ISBN: 978-1521826898
Preț: 7,95 € ca hârtie broșată/3,99 € ca carte electronică