NUTRIȚIE Enzime de fructe
NUTRIȚIE: Enzime de fructe
Puteți auzi din nou și din nou cum cei de la Hollywood propagă cure uimitoare cu fructe tropicale. Foarte popular: dieta cu ananas. Deși acest lucru nu este recomandat ca dietă mono, acesta a adus ananasul în centrul atenției cu conținutul său ridicat de ingrediente active naturale.
Ananasul și papaya, care sunt originare din America de Sud, ocupă o poziție specială printre fructele tropicale. Pentru că surorile tropicale sunt pline până la refuz cu enzime valoroase. Enzimele sunt vitale pentru oameni, animale și plante. Fără enzime, funcții importante în organism s-ar prăbuși. Acestea asigură că procesele metabolice din organism funcționează fără probleme. Enzimele sunt importante pentru sistemul imunitar, metabolism și absorbția vitaminelor și mineralelor. Dacă organismului îi lipsesc anumite enzime, bolile pot varia de la infecții lumești la cancer.
Cubanezii numesc papaya „Fruta de bomba”. De fapt, este o bombă de vitamine și enzime. Pe lângă o mulțime de vitamina C, potasiu și magneziu, conține sute de enzime. Ca ajutoare digestive importante în tractul gastro-intestinal, ele ajută la micșorarea proteinelor, grăsimilor și carbohidraților. Principala lor enzimă, papaina, ajută la digestia proteinelor.
Pe lângă conținutul său ridicat de vitamine C și B și potasiu, ananasul oferă enzima bromelaină. Efectele sale sunt similare cu enzimele pe care pancreasul le asigură pentru digestie. Bromelina este foarte activă în fructele coapte. Descompune depunerile de pe pereții interiori ai vaselor. Sucul proaspăt de ananas scade febra, deshidratează, ridică starea de spirit și întărește nervii. Deci, există multe motive pentru a îndulci vara cu fructele cu putere tropicală.