Nutriție Grătarul de vinete înainte de decojirea Augsburger Allgemeine

Cojile de vinete sunt de obicei enervante atunci când se prepară o baie din legume. Nu trebuie să curățați laborios coaja. Poate fi mai ușor, de exemplu prin opărire sau grătar.

grătarul

Dacă doriți să îndepărtați coaja unei vinete, aveți trei opțiuni: Puteți să o curățați crudă sau să o opărați ca roșiile, astfel încât pielea să poată fi decojită mai bine după stingere. Potrivit portalului was-wir-essen.de, o altă alternativă este să le grătiți la cuptor la 200 de grade timp de 20 de minute. Apoi, pielea poate fi, de asemenea, slăbită.

Umplut sau la grătar - pur și simplu delicios

Vinetele sunt legume cu fructe cu conținut scăzut de calorii. Poate fi preparat ca o baie orientală și cu cuscus. Vinetele sunt, de asemenea, delicioase la grătar ca antipasti, în spaghete vegetale, ca ratatouille și umplute cu carne tocată.

Presiunea degetului mare arată gradul de maturitate