Nutriție intuitivă - în 3 pași pe un curs de wellness - sănătos cu Kathrin

Desigur, instrucțiunile pentru o nutriție intuitivă sună puțin contradictorii. 😉 Cu toate acestea, există câteva lucruri care m-au ajutat să ascult mai mult corpul meu și să încorporez treptat ceea ce este bine pentru mine în dieta mea. De asemenea, vă voi arăta rutina mea nutrițională actuală, care vă poate inspira să încercați una sau alta și să o implementați.

Știați că zeolitul de alumină conține toate elementele din tabelul periodic cu o biodisponibilitate ridicată? Probabil că fiecare copil a încercat deja să mănânce pământ/„murdărie”, dar este antrenat de părinți ... Cred că, în copilărie, toată lumea are încă ceva de genul unei intuiții adevărate, dar, în timp, este scoasă din societate.

Deoarece intuiția ta nu poate fi pornită și oprită ca un întrerupător de lumină, am descris 3 pași concreți care te vor ajuta pe drumul „înapoi la rădăcini”.

Ce este nutriția intuitivă?

Nutriția intuitivă înseamnă că vă modelați dieta pe baza intuiției și a semnalelor corpului. Convențiile sociale, tendințele sau studiile nutriționale și descoperirile științifice joacă un rol subordonat. Nutriția intuitivă este un proces în care testați în mod repetat ceea ce este bine pentru dvs. și ceea ce vi se potrivește și nevoilor și preferințelor dvs. individuale.

Ce scoți din asta?

Calea dietei tale intuitive te poate ajuta să devii mai clar mental și, în general, mai sănătos. Chiar și o tulburare alimentară (inofensivă) poate fi depășită/evitată cu aceasta.

Ce ne oprește?

Există multe motive posibile, dintre care unul este ego-ul tău. Eul tău vrea să fie cool, o parte din el. De asemenea, societatea ți-a ridicat ego-ul pentru a fi incomod și pentru a te adapta.

Tim Urban de pe minunatul blog waitbutwhy.com și-a rezumat odată rutinele de sănătate cu enunțul „îngrijirea animalului de companie uman în care trăim”. Această metaforă vă separă ego-ul de ceea ce corpul vostru are cu adevărat nevoie. Gândește-te la corpul tău ca la iubitul tău animal de companie. L-ai trage cu adevărat la discoteci zgomotoase la sfârșit de săptămână, l-ai mânca în fast-food sau ai provoca stres inutil? Desigur că nu. Și totuși, mulți oameni își tratează propriul corp în acest fel.

Notă: Pe lângă nutriția fizică, aș dori să vă inspir să priviți și să utilizați alte surse de energie. Nu vă concentrați doar pe nutriție, ci și pe orice altceva care vă este bun și vă inspiră. Acestea pot fi hobby-uri, apropiere fizică, masaje, saună etc.

Nutriție intuitivă în 3 pași

1. Ignorați tendințele dietei

Tendințele nutriționale sunt în primul rând bune pentru afaceri și creează adesea mai multă confuzie decât ajută.

Este ca în trecut când studiai la școală sau la universitate: dacă cineva spune „Am învățat ieri 10 ore” a provocat senzație și poate te întrebi și cum învață exact și care este strategia lui. În cele din urmă, informațiile rareori îți îmbunătățesc succesul în învățare, dar te fac doar să te simți nesigur.

Ar fi diferit dacă aveți o anumită problemă de învățare și căutați sfaturi. Apoi, persoana maraton de învățare de 10 ore ar putea recomanda să încercați cărți index, care la rândul dvs. vă vor ajuta.

Aplicat la dieta dvs., aceasta înseamnă următoarele: La fel cum există tipuri individuale de cursanți, nu există nici o dietă pentru toată lumea. De aceea, învățați să ignorați vocile străine pe cât posibil și rămâneți cu voi înșivă. Căutați intrări externe numai atunci când aveți un anumit șantier, de ex. Indigestie, arsuri la stomac, oboseală frecventă etc.

2. Acordați atenție semnalelor corpului

Propriul corp este un consilier foarte fiabil atunci când vine vorba de nutriție intuitivă. Dacă ceva nu se potrivește, el vă va semnala acest lucru din nou și din nou prin semnale corporale. Depinde apoi de dvs. dacă ignorați aceste semnale sau căutați în mod constructiv o soluție. Micile ajustări ale stilului de viață și ale dietei ajută adesea.

Oboseala după masă?

Un simptom tipic este oboseala după masă. Aceasta este apoi „echilibrată” cu cofeină sau desert bogat în zahăr.

Fundalul este de obicei așa-numita leucocitoză digestivă: atunci când mănânci numai alimente gătite, corpul tău reacționează cu un fel de reacție de apărare. Numărul de celule albe din sânge din sânge crește de 2-3 ori mai mult, la fel ca în momentul în care intră agenții patogeni. În cazul unei mese crude sau dacă începeți masa cu o porție mare de alimente crude, această reacție nu apare.

În această reacție, globulele albe din sânge ajung în intestine, unde formează enzimele pe care alimentele fierte nu le aduc în sine. Acestea asigură suficient oxigen în tractul intestinal, care este necesar pentru menținerea unei flore bacteriene intestinale sănătoase. Cu toate acestea, o floră intestinală proastă cu toate consecințele sale este răspândită pe latitudinile noastre. Dar există și o modalitate mai ușoară ...

Dacă începeți masa cu alimente crude (suficiente), furnizați direct enzimele de care intestinele dvs. au nevoie pentru a rămâne sănătoși. Metabolismul dvs. este mai economic și mai eficient (economie metabolică) și vă consolidați indirect sistemul imunitar.

Sperăm că este de la sine înțeles că o salată mică nu poate compensa decalajul energetic din alimentele foarte grase sau grele din carne.

Dacă flora intestinală este proastă, poate dura câteva zile până la reacția descrisă mai sus și astfel oboseala după masă nu dispare. Cel mai bun lucru de făcut este să urmați o dietă alimentară crudă sau un suc de post câteva zile pentru a vă reconstrui intestinele.

digestie

Dacă digestia dvs. nu merge bine, ar putea exista multe motive. Următoarele subiecte sunt importante pentru digestie:

Începeți întotdeauna sau însoțiți masa cu legume crude pentru a furniza suficiente enzime și, astfel, ajutoare digestive
Asigurați-vă că aveți o combinație alimentară compatibilă sau, mai presus de toate, evitați combinația de fructe/zahăr simplu cu grăsimi (de ex. Curmale cu nuci) sau proteine (de exemplu, iaurt de soia cu măr) (excepția aici este banana dacă mai are câteva puncte negre, deoarece atunci este în principal Conține amidon și cu greu zaharuri simple).
Un „sentiment de tulburări intestinale” poate apărea, de asemenea, din prea multe griji, stres și conflicte din viața ta. Așadar, gândiți-vă și acționați întotdeauna în mod holistic.

Altele: probleme ale pielii/acnee, obezitate, răceli frecvente, hipertensiune arterială, arsuri la stomac

Problemele cutanate, cum ar fi obezitatea, de exemplu, sunt în primul rând legate de dietă. Nimeni nu primește cosuri sau aur de șold din cauza îngrijorării prea mari 😉 Aceste simptome sunt în primul rând un feedback asupra dietei curente.

3. Păstrați un jurnal alimentar/jurnal de sănătate

Nu este prost să greșești, dar este prost să nu înveți de la ei! Noi, oamenii, tindem să uităm repede. Prin urmare, vă poate ajuta să scrieți experiențele negative (a se vedea mai sus) și să învățați de la acestea.

Cuvântul scris are întotdeauna mai multă putere decât simplele gânduri și te ajută să obții mai multă claritate cu privire la obiectivele tale și la consecințele/pașii necesari. Îmi documentez jurnalul de sănătate în notebook-ul digital One Note și, desigur, un notebook normal va face același lucru.

Depinde de dvs. dacă țineți jurnalul de sănătate cronologic, sortat după simptome sau complet diferit. În prezent îl rulez după următoarea schemă:

Fie: simptom - cauză - alternativă (soluție)

Sau: simptom - succese

Așa că o sortez după zone, de ex. Digestia și apoi fie scrieți o cauză identificată, inclusiv soluția/alternativa, fie înregistrați succesele care ajută la reducerea simptomului.

motiv	alternativă
Nuci pure	Nuci înmuiate
cafea	Cofeina: ceai verde, guarana (nu zilnic, vezi „nivelul energetic” al simptomului) Gust: cafea de lupin, ceai chai
lentile	Doar cantități mici, fasole și mazăre sunt mai bune

Succesuri: 1 lingură de pământ vindecător pe stomacul gol dimineața, post intermitent, mâncare crudă înainte de gătit

motiv	alternativă
Energie scăzută prin obișnuința cu cofeina	Nu cofeina în fiecare zi, doar din când în când sau când am nevoie de ea
Stresul cauzat de repezire/întârziere	Scop: Vino întotdeauna puțin devreme, folosește timpul de așteptare ca exercițiu de atenție

Realizări: ochelari cu filtru de lumină albastră seara sau filtru de lumină albastră pe telefonul mobil/laptop Căști cu anulare a zgomotului în împrejurimi zgomotoase (de exemplu, tren sau birou în plan deschis)

Reglez notele existente dacă se schimbă ceva. De exemplu, cu o floră intestinală mai puternică, este posibil să puteți tolera din nou anumite alimente sau uneori invers.

Experiența mea cu nutriția intuitivă și rutina actuală de nutriție

Dimineața: Nimic 🙂 Sau apă și ceai. În timpul săptămânii fac întotdeauna postul intermitent (16: 8) cu o fereastră de masă de 8 ore de la 11:00 la 19:00.

1 lingură zeolit (argilă), 10-20 pelete de Chlorella (ambele foarte bogate în minerale și detoxifiante)

Salată crudă: muguri de hrișcă sau o sursă gătită de carbohidrați precum fasole, quinoa, mei, cartofi cu salată, varză proaspătă, ceapă etc.

Terci de cereale proaspete, în prezent, de preferință, banană de ovăz cu plute de cacao

1. Mic dejun: smoothie verde: de ex. 1-2 banane, spanac congelat, ierburi sălbatice, puțin suc de lămâie și ghimbir
2. Mic dejun (dacă ți-e foame din nou): Salată sau terci de cereale proaspete, vezi mai sus
Pregătesc întotdeauna ambele cursuri unul după altul. Pentru digestie, cel mai bine este dacă fructul (în smoothie) a fost deja digerat înainte de venirea amidonului. Pentru ca smoothie-ul verde să fie mai plin, puteți amesteca și germeni de hrișcă sau ovăz, uneori o fac când doriți să meargă repede.

Înainte de mâncarea gătită, unele legume crude, prefer să las lucrurile așa cum sunt, adică niște morcovi, fenicul, boia sau altele asemenea. ca aperitiv.

O sursă de carbohidrați: cartofi, mei, orez brun, fasole, mămăligă, quinoa uneori paste
Legume: de ex. Spanacul congelat poate fi gătit direct în oală
Sos: De obicei, amestec doar sosul de roșii cu o pastă fără zahăr/unt/înmuiat, fie de casă, fie cumpărată (atenție: majoritatea sosurilor gata preparate conțin zahăr din fabrică)
„Desert”: dacă mă simt ca câteva nuci, preferabil activate, sau o felie de pâine cu tartă (de casă)

Dieta mea este în prezent în jur de 99% vegană, naturală, cu relativ puține grăsimi. Când fac sport, mănânc puțin mai mult. Cu puțin timp înainte și în timpul perioadei mele încorporez, de asemenea, puțin mai multe grăsimi și surse de proteine vegetale, care ajută la stabilizarea echilibrului hormonal și susțin faza de curățare/drenaj. În acest moment, femeile au o performanță scăzută, deoarece hormonul anabolic (= acumularea) estrogenului se află în subsol.

Dar creez și aceste variante intuitiv. Nu număr calorii și nu pun cruce în calendar. 😉 Aproximativ estimat, consum + - 1500 - 2000 de calorii pe zi. Cu o floră intestinală sănătoasă, necesarul de calorii este redus considerabil, astfel încât să îl puteți acoperi cu ușurință cu alimentele crude mai puțin dense în energie.

Concluzie - nutriția intuitivă este un proces

Sper că am putut să vă dau câteva impulsuri cu această postare pentru a vă îmbunătăți dieta și stilul de viață și pentru a le face mai intuitive. Nutriția intuitivă este un proces și alinierea sinceră la nevoile dvs. în loc să fie dictată de influențe exterioare.

Procesul meu mă conduce către tot mai multe alimente crude. Evitând complet tipurile de zahăr din fabrică pe lângă numeroasele legume crude, flora mea intestinală s-a acumulat într-o asemenea măsură încât o mulțime de legume crude sunt bune pentru mine.

Anumite alimente sau feluri de mâncare au un gust mai bun atunci când sunt gătite și îmi place să gătesc cu prietenii sau ceva. Prin urmare, există și o componentă bună și socială care este foarte importantă pentru sănătatea holistică.

Printr-un stil de viață sănătos și o dietă sănătoasă, în principal vegană, am scăpat de acnee și de sindromul intestinului iritabil. Între timp, mă bucur în principal de nivelul superior de energie și sunt fericit să vă împărtășesc cunoștințele pe drumul către o sănătate naturală, holistică! Puteți afla mai multe despre mine aici.