Nutriție - mâncarea noastră nu este prea ieftină! (Arhiva)
Mitul prețurilor mici din Germania
De Udo Pollmer
Mâncarea noastră este prea ieftină, se spune din nou și din nou, și de aceea fermierii din această lume trebuie să-și tortureze animalele și să exploateze mediul înconjurător. Udo Pollmer consideră că această acuzație este greșită - pentru că vorbește despre aroganța celor cu venituri mai mari.
Rapoartele se contrazic reciproc: „Deutsche Wirtschaftsnachrichten” anunță că „prețurile alimentelor explodează” - prin explozie ne referim la o creștere bună a prețurilor cu 4% în decurs de un an. Aproape în același timp, „Tagesspiegel” a anunțat „Reduceri de preț s-au săturat: Aldi și Co în lupta de preț”. Televiziunea a contestat titlul „Se vinde un aliment” - prețul bananelor nu a crescut de 20 de ani. Aceasta a fost denumită stabilitate a prețurilor - dar și aceasta dă naștere unor critici ascuțite atunci când vine vorba de alimente.
Alte țări ar cheltui mai mulți bani pe alimente - pentru că sunt mai conștienți de calitate. Statisticienii UE au comparat recent nivelurile prețurilor din statele membre. Rezultatul este îngrijorător: Germania este peste medie. Numai produsele lactate și alcoolul sunt puțin mai ieftine - acesta din urmă pentru că scandinavii practică cămătăria goală. Dar carnea din Germania este cu aproape o treime mai scumpă decât media UE.
De ce „organic” este atât de ieftin în supermarket
Se pare că țările mediteraneene sunt mai scumpe pentru noi. O vizită la un restaurant costă bani acolo. Este o altă cultură alimentară. Micul dejun este aproape inexistent, masa de prânz este destul de slabă, masa principală este seara, dar apoi meniuri cu mai multe feluri de mâncare. Dar asta nu înseamnă că banii sunt mai slabi în sud. Reducătorii germani câștigă și bani buni acolo. Dar când francezii cheltuiesc mult mai mulți bani pe carne decât noi, ei spun cu reproș că francezii sunt mai conștienți de calitate. Mănâncă mai multă carne decât nemții, în special carnea de vită, de unde și cheltuielile excesive. Conștientizarea calității este demonstrată prin faptul că nu se utilizează produse cu conținut scăzut de grăsimi, fără zahăr și vitaminizate. Acest lucru lasă mai mulți bani pentru mâncare.
Desigur, agricultura își spune cuvântul și în ceea ce privește prețul: germanii ar trebui să arate mai multă apreciere pentru mâncarea lor. În spatele acestui lucru se află ideea că prețurile mai ridicate ale produselor alimentare ar fi transmise pe teren de către comercianții cu amănuntul și producătorii. Dimpotrivă: comerțul colectează numeroasele subvenții ale UE pentru fermieri cu un zâmbet rece. Acesta este principalul motiv pentru care „organic” este atât de ieftin în supermarket. În plus, acuzația lobby-ului agricol împotriva consumatorilor care doresc să economisească este ipocrită. Majoritatea fermierilor preferă să facă cumpărături în magazine cu reduceri. Dacă calitatea înaltă este atât de importantă pentru dvs., puteți da întotdeauna un bun exemplu în loc să arătați cu degetul către ceilalți clienți din discounter.
Dacă nu ar exista reduceri, statul ar trebui să crească Hartz IV
Se dă adesea impresia că vacile vor trebui să sufere atunci când quarkul devine mai ieftin. Cum funcționează? Fermierul își pune apoi vitele de lapte la dietă sau cumpără furaje ieftine? Dacă îngrășătorul vede o ofertă specială la măcelar, intră el în grajd și trage cozile crețului porcilor? Baronul de ouă lovește puii personal în fese, astfel încât să se poată strânge și să depună mai multe ouă?
Toți fermierii își păstrează animalele în aceleași tarabe în același mod și hrănesc hrana cea mai economică. Oricine dorește să facă ceva bun pentru vitele lor ar trebui să se implice în grajduri noi - în loc să le prevină. Noile grajduri sunt mai economice și, mai presus de toate, mai prietenoase cu animalele.
Dacă nu ar exista magazine cu discount ieftine, statul ar trebui să crească Hartz IV. Atunci creșterea impozitelor ar fi inevitabilă. Drept urmare, oamenii ar avea mai puțini bani de cheltuit pentru mâncare. Aroganța celor mai înstăriți vorbește din acuzația că mâncarea costă prea puțin. Este de fapt o realizare, chiar dacă cei mai puțin înstăriți sunt sătui.
Întreaga discuție ieftină este doar o slapstick ieftină. Când raportul TV cu ipocriții alimentari a fost trimis, vor urma sfaturi și trucuri pentru persoanele conștiente de preț după pauza comercială: vânătoare de chilipiruri cu companii aeriene low-cost; așa economisiți atunci când cumpărați modă de designer; Și atât de ieftin este o chirurgie estetică în Ungaria. Rămâneți aproape!
Dar când vine vorba de mâncare, ar trebui să economisiți doar calorii. Poftă bună!
Umfla:
Eurostat: nivelurile prețurilor la alimente au variat în 2012 de la 61% din media UE27 în Polonia la 143% în Danemarca. Comunicat de presă 99/2013 - 21 iunie 2013
Anon: Inflația: Prețurile la alimente sunt în creștere. Știri de afaceri germane 16 ianuarie 2014
Televizorul RBB: ieftin. Mai ieftin. Banana - Se vinde un produs alimentar. Difuzat pe 24 martie 2014
Vindeți A: Cât de bună este carnea ieftină? Imagine 19 martie 2014
Hubschmid M: S-a săturat de reducerea prețurilor: Aldi și Co în lupta pentru prețuri. Tagesspiegel 28 ianuarie 2014
Keckl G: Basmul zgârcitului german. DLZ din 28 mai 2013
Marguier A: Dezgustul verde pentru nemții cu educație redusă. Cicero 27 martie 2013
Kwasniewski N: Războiul prețurilor în comerțul cu amănuntul: soia modificată genetic în hrana animalelor face ca reducerea cărnii din magazin să fie ieftină. Spiegel Online, 19 martie 2014
Mai multe despre acest subiect:
25.03.2014 | INTERVIU
Băcănie - „Continuă să lucrezi la credibilitate”
Avocatul consumatorilor, Jutta Jaksche, solicită standarde UE uniforme pentru produsele ecologice