Nutriție - napi ca creioane sau supă cremă - economie

Știri actuale în Süddeutsche Zeitung

creioane

Bord

economie

Munchen

Cultură

societate

Cunoştinţe

Dieta: napi sub formă de creioane sau supă cremă

Direct de pe canalul de știri dpa

Bonn (dpa/tmn) - Napii au condus o existență umbroasă timp de mulți ani și au ajuns doar într-o tocană cu oameni mai în vârstă. Asociația provincială a cultivatorilor de fructe și legume din Renania consideră că este greșit.

El sugerează ca legumele bogate în vitamine și fibre să fie preparate ca o supă cremă, ca o garnitură pentru carne sau pește sau ca o salată de legume crude.

Crudă, sfecla cu carne galbenă are un gust similar cohlrabiului. Napii tăiați în pixuri ar putea fi ciugulite cu o baie seara în timp ce se uită la televizor. Condimentele precum sarea, piperul și nucșoara se potrivesc bine cu napii. Când aburiți, vă recomandăm să adăugați un lichid acid. Sucul de mere, de exemplu, este potrivit pentru aceasta.

Navele pot fi păstrate pentru o perioadă mai lungă de timp dacă sunt protejate de uscare. Sfecla tăiată poate fi, de asemenea, depozitată câteva zile dacă suprafața tăiată este acoperită cu folie alimentară. La fel ca în aproape toate legumele, navele trebuie păstrate și într-un loc răcoros.