Nutriție personalizată - Institutul genetic
Într-un interviu, Katharina povestește cum a mers cu analiza noastră nutrigenetică
Mulți au dorința de a-și schimba dieta și de a slăbi. Dar de unde începi? Și cum poți fi sigur că schimbarea dietei va duce la cel mai bun rezultat? Acesta a fost și cazul Katharinei, în vârstă de 21 de ani. Mama lup a decis să afle mai multe despre nevoile corpului ei printr-o analiză nutrigenetică. În interviu, ea explică ce s-a schimbat pentru ea de la analiza nutrigenetică.
Ce te-a determinat să faci o analiză nutrigenetică?
Din moment ce am fost întotdeauna un pic supraponderal, subiectele nutriției și pierderii în greutate sunt foarte interesante pentru mine. Am vrut să folosesc analiza nutrigenetică pentru a afla cum arată predispoziția mea genetică, ce tip de dietă sunt și ce alimente sunt potrivite pentru mine.
Te-ai mai ocupat de nutriție?
Nu mă mai ocupasem intens de subiect înainte, dar te gândești deja la corpul tău. Am fost mai puțin probabil ca adolescent, desigur, dar acum sunt într-o fază în care mă interesează nutriția.
La ce te-ai așteptat de la analiza nutrigenetică?
Nu aveam nicio așteptare specifică. Cu toate acestea, speram că va apărea un tip de dietă care nu trebuie să se limiteze la carbohidrați. Altfel, asta ar fi fost o mare schimbare pentru mine.
Ați încercat să vă schimbați dieta înainte?
Am încercat să mănânc mai puțin în trecut. Dar nu am făcut asta niciodată pentru că pur și simplu nu aveam suficientă rezistență pentru asta.
Ce a ieșit din testul tău?
Am aflat că sunt „Cel mai bun echilibrat”. Deci, în principiu, pot mânca orice, dar ar trebui să fiu atent să nu mănânc prea mult și să prefer să mănânc porții mici.
Ce s-a schimbat de la test?
După test, am decis să reglez dieta în funcție de rezultat și să văd dacă se schimbă ceva în greutatea mea. De câteva luni am mâncat tot, dar în porții mai mici și l-am întins pe parcursul zilei. În acest fel am slăbit aproximativ 3 kilograme. Apoi am început o altă dietă și am continuat să slăbesc pentru că, desigur, am fost și mai disciplinat în ceea ce mănânc. Înainte, de fapt, nu mă descurcam fără nimic, ci doar mi-am schimbat ritmul alimentar. Și totuși această schimbare după analiză a adus deja ceva.