Nutriție sănătoasă conform Kneipp - modificări ale dietei legate de boli Blog Bad Schmiedeberg
Schimbările legate de dietă în dietă nu sunt un subiect ușor. Ce ar trebui să fac cu cerealele integrale și legumele dacă prefer să mănânc cârnați și cartofi prăjiți? În Eisenmoorbad Bad Schmiedeberg oamenii sunt ridicați în funcție de obiceiurile lor alimentare individuale. Nimeni nu trebuie să-și schimbe complet propriile obiceiuri alimentare. Și la cursul de gătit, participanții chiar observă: „Sănătosul poate fi total delicios!”
Fie că este vorba de sesiuni de consiliere sau în timpul gătitului terapeutic, entuziasmul pacienților care vin la Sandra Schneider este, de obicei, destul de redus la început. Nutriționistul Eisenmoorbad înțelege foarte bine acest lucru: „Nu știi la ce să te aștepți.” Pe de o parte, există teama că preparatele tale preferate vor fi scoase din meniu peste noapte și că nu te vei distra în timp ce mănânci. Pe de altă parte, având în vedere boala, mulți se tem că vor trebui acum să gătească diferit pentru ei și pentru familiile lor și că totul va deveni mai complicat și consumator de timp.
Cu toate acestea, în clasa de gătit, devine rapid că o dietă sănătoasă nu este nici complicată și nici (din punct de vedere al gustului) plictisitoare. Și: rețetele pe care le aduce Sandra Schneider sunt întotdeauna concepute pentru întreaga familie. Există, de exemplu, Schüttelpizza, pe care îl puteți face și în diferite variante. Deci, după cină, mai rămâne ceva pentru pauza de prânz a doua zi. Legumele din cuptor sau legăturile vegetale sunt sănătoase și bogate în minerale. Nutriționistului îi place, de asemenea, să introducă așa-numitele pseudograine precum hrișca, quinoa sau amarantul, cu care mulți încă nu sunt familiarizați. Rezervele corespunzătoare, dar și prejudecățile pot fi disipate în acest fel. Sandra Schneider o observă din nou și din nou când vine vorba de paste integrale din grâu - în principal datorită culorii lor. Trucul ei: „Adăugați o linguriță de pudră de curcuma în apa de gătit și tăiței își vor schimba culoarea. Odată ce rezistența optică a dispărut, participanții sunt uimiți de cât de delicios este gustul pastelor integrale. ”Și, desigur, nu ar trebui să lipsească desertul: De exemplu, o mousse gustoasă de ciocolată poate fi ușor evocată din cacao, avocado și curmale.
După gătit, participanții se așează să mănânce la masa frumos așezată. Aceasta este, de asemenea, o componentă importantă, deoarece luarea timpului pentru a mesteca încet și pentru a vă bucura de alimente este la fel de mult o parte a unei diete sănătoase ca alegerea alimentelor. Deodată observați că vă umpleți cu porții mult mai mici decât de obicei. Iar motivația este vizibil mai mare după ce gătești împreună.
Sandra Schneider subliniază, de asemenea: „Nu este niciodată prea târziu să vă schimbați dieta.” Pot trece câteva săptămâni până când efectele pot fi măsurate și resimțite. Dar chiar și la vârsta de 80 de ani și după un atac de cord, leziunile consecințele și riscul unei noi boli pot fi reduse la minimum. Devii mai în formă și mai vital.