Nutriție - sfaturi pentru micul dejun Fulgi de porumb, pâine crocantă și ceai - economie
Știri actuale în Süddeutsche Zeitung
Bord
economie
Munchen
Cultură
societate
Cunoştinţe
Nutriție: Sfaturi pentru micul dejun: Fulgi de porumb, pâine crocantă și ceai
Mai mult timp: combinați fulgi de porumb cu fulgi de ovăz
Direct de pe canalul de știri dpa
Mai mult timp: combinați fulgi de porumb cu fulgi de ovăz
Dacă vă place să mâncați fulgi de porumb, ar trebui să le combinați cu fulgi de ovăz. Făina de ovăz oferă mai mult de două ori mai multă fibră, motiv pentru care te umple mai mult. În plus, fulgii de porumb sunt cel mai bine combinați cu fructe proaspete, nuci sau iaurt natural, recomandă Institutul de Stat pentru Dezvoltare Agricolă și Zone Rurale Schwäbisch Gmünd. Atunci când cumpărați, alegeți în mod ideal produse cu conținut scăzut de zahăr.
Apa pentru ceai nu ar trebui să fie învechită
Când turnați ceai, cel mai bine este să folosiți apă care vine proaspătă de la robinet și care a fiert doar pentru o perioadă scurtă de timp. Ceaiul cu apă învechită are un gust fad, explică ajutorul serviciului de informare a consumatorilor. Acest lucru se aplică și în cazul în care apa a fiert prea mult timp.
Dar ar trebui să fiarbă scurt pentru a ucide microorganismele care ar putea fi în ceai. Dacă pregătiți ceai de frunze de înaltă calitate, cel mai bine este să folosiți principiul celor două oale. În primul vas, este opărit normal. Apoi, într-un al doilea pas, ceaiul este turnat printr-o sită într-o altă oală.
Untul păstrează crocantele crocante mai mult timp
Oricine a luat vreodată o pâine crocantă umplută cu ele ca provizii știe că: după un timp scurt, pâinea nu mai este crocantă, ci mai degrabă moale. „Pâinea crocantă este desigur foarte uscată și absoarbe multă umezeală”, explică Harald Seitz din serviciul de asistență pentru consumatori.
Un strat de grăsime - unt - vă poate ajuta. De exemplu, dacă îl întinzi între pâine crocantă și cremă de brânză, construiești un fel de strat protector. „Umezeala rămâne apoi în unt pentru moment”, spune Seitz. Cu toate acestea, acest lucru funcționează doar într-o măsură limitată - cel mai bine este să consumați pâine crocantă proaspătă.