Nutriție și proteine pentru culturism - Proteine
Proteinele sunt un aliment esențial de care organismul nostru are nevoie de-a lungul existenței sale. Sugarii și copiii mici au nevoie de el pentru a prospera cu o cantitate mare în dieta lor zilnică. De-a lungul anilor, nevoile noastre cresc și proteinele sunt încă necesare organismului nostru, ele sunt utilizate în construcția și întreținerea masei musculare. Sunt adevărați stâlpi ai corpului uman și sunt de o importanță vitală pentru organismul nostru.
Unele probleme de sănătate pot rezulta dintr-un dezechilibru în aportul de proteine. La persoanele în vârstă, în special, efectele pot fi foarte grave, în special cu capacitatea redusă a corpului lor de a absorbi proteinele într-o dietă zilnică normală. Acest lucru are ca rezultat o deteriorare a masei musculare care poate provoca disfuncții motorii și disconfort considerabil la persoanele în vârstă care suferă de acest deficit de proteine. Pe de altă parte, rolul pozitiv pe care îl pot juca proteinele în încetinirea îmbătrânirii celulare a fost, de asemenea, stabilit cu certitudine.
Proteine și sănătate
Cum să evitați crampele musculare ?
Proteina la modă: zerul
O altă proteină: colagenul
Dieta bogată în proteine
Dezavantaje ale dietelor proteice
Proteine și dietă
Ce alimente sunt bogate în proteine? Ce alimente nu îl conțin? Care este rolul proteinelor pentru organism? Există proteine vegetale? … La atâtea întrebări la care încercăm să răspundem în articolele alimentare/nutriție
Alimente bogate în proteine
Surse de proteine din dieta noastră
Supliment alimentar
Piața suplimentelor alimentare
Dieta cu proteine
Proteine și culturism
Pentru o creștere musculară optimă, este esențial să oferiți corpului dvs. o cantitate constantă de proteine pe tot parcursul zilei. Proteinele sunt formate din aminoacizi. Aminoacizii sunt elementele de bază ale mușchilor și corpului. Fără ele, ar fi imposibil să construim, să reparăm sau chiar să menținem țesutul muscular.
Proteine care construiesc mușchi
Ce este Whey ?
Ce proteine să câștige masă ?
Când să luați proteine ?
Concentrate de proteine
Aflați mai multe despre proteine
Beneficiile proteinelor
Dietele bogate în proteine și cu conținut scăzut de carbohidrați sunt cele mai fierbinți de la friptura de flanc feliată și fiecare furnizor de alimente din universul cunoscut pare să-și dorească o felie de plăcintă cu proteine.
Culturistii rup, prind și înghit shake-uri proteice. Persoanele care fac dietă mănâncă batoane proteice (și evită pastele) în speranța că vor pierde rapid în greutate.
Puterea proteinelor
Este ușor de înțeles entuziasmul. Proteinele sunt o componentă importantă a fiecărei celule din corp. Părul și unghiile sunt în mare parte din proteine. Corpul tău folosește proteine pentru a construi și repara țesuturile. De asemenea, utilizați proteine pentru a produce enzime, hormoni și alte substanțe chimice pentru corp. Proteinele sunt o componentă importantă a oaselor, mușchilor, cartilajului, pielii și sângelui.
Alături de grăsimi și carbohidrați, proteinele sunt „macronutrienți”, ceea ce înseamnă că organismul are nevoie de cantități relativ mari din acesta. Vitaminele și mineralele, care sunt necesare doar în cantități mici, se numesc „micronutrienți”. Dar, spre deosebire de grăsimi și carbohidrați, organismul nu stochează proteine și, prin urmare, nu are un rezervor din care să extragă atunci când are nevoie de mai mult.
Deci, puteți presupune că soluția este să consumați proteine pe tot parcursul zilei. Nu atât de repede, spun nutriționiștii.
Adevărul este că avem nevoie de mai puține proteine totale decât ai putea crede. Dar am putea beneficia cu toții de a obține mai multe proteine din surse alimentare mai bune.
Câtă proteină este suficientă ?
Cu toții am auzit mitul că luarea de proteine suplimentare ajută la construirea mai multor mușchi. De fapt, singura modalitate de a construi mușchi este de a face mișcare. Organismul are nevoie de o cantitate modestă de proteine pentru a funcționa bine. Un supliment proteic nu oferă o rezistență suplimentară. Potrivit Departamentului SUA pentru Sănătate și Servicii Umane:
- Adolescenții și bărbații activi pot obține toate proteinele de care au nevoie din trei porții zilnice, pentru un total de șapte uncii.
- Pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 2-6 ani, majoritatea femeilor și unii seniori, guvernul recomandă două porții pe zi, pentru un total de cinci uncii.
- Pentru copiii mai mari, fetele adolescente, femeile active și majoritatea bărbaților, ghidul luminează verde două porții zilnice, pentru un total de șase uncii.
Oricine mănâncă o friptură de opt uncii servită de obicei în restaurante primește mai multe proteine decât are nevoie corpul lor. În plus, primesc o cantitate semnificativă de grăsimi saturate care înfundă arterele.
Contra dietelor bogate în proteine
Mulți oameni care au sărit în cărucior crezând că pot lua cât de multe proteine vor. Dar experții în nutriție recomandă prudență. Motivele acestei precauții se referă la modul în care dietele bogate în proteine și cu conținut scăzut de carbohidrați conduc la pierderea în greutate. Când oamenii mănâncă multe proteine, dar puțini carbohidrați, metabolismul lor intră într-o stare numită cetoză. Cetoza înseamnă că organismul trece de la arderea carbohidraților pentru combustibil la arderea propriilor grăsimi. Când grăsimea este descompusă, bucăți mici de carbon numite cetone sunt eliberate în sânge pentru energie. Cetoza, care apare și în cazul diabetului, tinde să suprime pofta de mâncare, ceea ce determină oamenii să mănânce mai puțin și, de asemenea, crește excreția de lichide prin urină, ceea ce duce la pierderea în greutate a apei.
Potrivit unor experți, dietele bogate în proteine, cum ar fi dieta Atkins, pot produce beneficii pe termen scurt pentru consecințe pe termen lung asupra sănătății. Printre riscuri: organismul produce amoniac atunci când descompune proteinele. Nimeni nu cunoaște riscurile pe termen lung ale unor niveluri mai ridicate de amoniac în organism.