Nutriție și sănătate Educație pentru dezvoltare durabilă Server educațional Renania-Palatinat
O pungă de jetoane în fața televizorului - și ce? Voi cumpăra altul mâine.
Numărul tot mai mare de copii și adolescenți supraponderali arată cât de importantă este educația timpurie pentru nutriție.
Alimentație adecvată
Educația nutrițională susține achiziționarea de cunoștințe de specialitate, precum și dezvoltarea abilităților de acțiune și de luare a deciziilor pentru a permite oamenilor să decidă o dietă bazată pe nevoi în viața de zi cu zi, în funcție de situație.
În conformitate cu nevoile, trebuie înțeles aici că factori precum cultura alimentației în casa părintească, cunoașterea originii și compoziției alimentelor, precum și aspectele economice și ecologice sunt incluse în decizii.
Școlarii pot folosi acești factori pentru o dietă bazată pe nevoi, de ex. Atunci când cumpărați alimente în supermarket, convertiți-le activ într-o acțiune adecvată și, în acest fel, susțineți cu încredere un stil de viață durabil și conștient.
În multe școli, cele 10 reguli pentru nutriția sănătoasă a Societății germane de nutriție (DGE) sunt tematizate cu modelele grafice ale cercului nutrițional și ale piramidei alimentare. După aceea, o pauză de mic dejun nu trebuie să fie plictisitoare, ci te poate motiva să mănânci sănătos într-un mod colorat.
Nutriție durabilă
Dacă gustările delicioase sunt făcute de elevi înșiși și oferite în chioșcul școlii operate de școala însăși, lecțiile despre nutriție și educația consumatorilor sunt practic completate. Participarea la selecția alimentelor, pregătirea meselor, examinarea prevederilor legale și marketingul prin intermediul unei companii studențești susține dezvoltarea abilităților pentru stiluri de viață sănătoase.
În plus, există considerente de durabilitate asociate cu achiziționarea, pregătirea și depozitarea alimentelor, deoarece indiferent dacă mașina se oprește pentru cumpărături cât mai des posibil, produsele sunt cumpărate la nivel regional și sezonier și cantitatea de energie consumată în preparare și depozitare are un impact asupra acestui lucru. Climat. Deci, deciziile legate de alimentație au relevanță globală.