Nutriție și științe alimentare (licențiat în științe, o disciplină) - Universitatea din Bonn

Diploma de licență în nutriție și științe alimentare este un program de bază de bază care cuprinde o gamă largă de subiecte în științe nutriționale, tehnologia alimentară și economia piețelor agricole și alimentare.

disciplină

Științele nutriționale examinează procesele de digestie și metabolism, în special la om, folosind metode științifice; tehnologia alimentară se ocupă cu producția industrială și prelucrarea alimentelor; Die Wirtschaft examinează relațiile dintre industriile agricole și alimentare.

Acest curs reprezintă astfel o interfață centrală de-a lungul întregului lanț de procesare a alimentelor între consumator sau consumator, producător, societate și economie. Cursul amplu și variat include, prin urmare, elementele de bază ale celor mai diverse domenii științifice, economice și sociologice.

Posibile domenii profesionale:

Știință (predare/cercetare la universități, instituții de cercetare etc.), managementul calității (industria produselor alimentare/electrocasnice); Producția, dezvoltarea produsului, tehnologia senzorilor; Vânzări, marketing, cercetare de piață; Activități de informare/consiliere (industria alimentară, asociații de consumatori, centre de consiliere din sectorul sănătății); Activități de predare/educație continuă (educația adulților, spitale); Jurnalism, PR/agenții de publicitate.