Nutriție; Trucuri f; r mai puține calorii
Aveți trucuri pe care să le puteți folosi pentru a reduce caloriile?
De exemplu, m-am unt și l-am înlocuit când mănânc pâine cu cremă de brânză (pentru o tartă consistentă) sau quark (pentru o tartă dulce).
Spread-ul Weight Watchers este un excelent înlocuitor al untului pentru mine.
Încă îmi place cel mai bine untul cu șuncă gătită, dar altfel îmi place să folosesc muștar, hrean sau castraveți sau ridiche feliate subțire pentru topping. Între timp, am descoperit și un tip de „pâine crocantă” (Finn Crisp), nu mai am nevoie de pâine adevărată cu brânză, de fapt îmi place mult mai bine acum, dar doar acest tip funcționează.
Îmi place să folosesc cremă de brânză pentru sosuri în loc de smântână, smântână în loc de smântână sau cremă fraîche, asta nu înseamnă nici o pierdere a gustului pentru mine. Nu mai leag sosurile cu făină, folosesc făină săgeată sau gumă guak sau piure câteva legume pentru aceasta.
Îmi plăcea să gratinez falafelul sau chiftelele la cuptor în loc să le prăjim în grăsime. Desigur, puteți economisi o mulțime de kcal, dar nu mai faceți asta pentru că îmi este dor de aromele prăjite și devine prea uscat. Cu toate acestea, mă gândesc dacă ar trebui să cumpăr o friteuză de aer cald pentru aceasta.