Nutriționist dietetician, un titlu protejat de lege

dietetician

Profesia de dietetician are mai mult de 60 de ani, inițial dieteticianul era terapeut și era îndeplinit în principal de femei. În Franța, a fost oficializată prin crearea Brevet de Technicien Supérieur și, deoarece profesia este guvernată și protejată de legi.

Meseria de dietetician

Dietetica este o știință care se adaptează fiecărei ființe umane. Poate fi în funcție de vârstă, sănătate, activitate fizică și sportivă. Biroul internațional al muncii a dat prima definiție, dar a fost utilizată cea a Federației Europene a Asociațiilor Dieteticienilor: „Un dietetician este o persoană cu o calificare în nutriție și dietetică, recunoscută legal să aplice știința nutriției asupra produselor alimentare și educația grupurilor sănătoase și a persoanelor și a bolnavilor ”.

Rolul său este de a contribui la conservarea și/sau îmbunătățirea stării noastre de sănătate printr-o nutriție bună. Cu toate acestea, termenul nutriționist nu corespunde niciunui titlu, este doar un adjectiv care este folosit după un titlu. Utilizarea termenului nu este reglementată de nicio lege.