O abordare mai durabilă și etică a pescuitului MOTION - Comisia privind starea animalelor
Expunere de motive:
Pescuitul excesiv: periclitarea unui bun comun
Un diagnostic tulburător
Peștele este unul dintre cele mai consumate alimente din lume astăzi. În timp ce în 1960, un individ consuma în medie 9,9 kg de pește, astăzi consumă mai mult de 20,5 kg pe an, sau dublu. Pentru a satisface această cerere în creștere, pescarii trebuie să ia mai mulți pești, chiar dacă aceasta înseamnă epuizarea populațiilor anumitor specii. Creșterea presiunii de pescuit asociată cu practici nesustenabile a cauzat prăbușirea mai multor populații de pești: FAO estimează că 66,9% din stocurile de pești [1] sunt deja exploatate la nivelul maxim durabil (raport SOFIA 2018), chiar dacă marea este principala sursă de proteine pentru aproape o treime din omenire.
Consecințe ecologice devastatoare
Pescuitul excesiv are consecințe dezastruoase pentru ecosistemele marine și echilibrul lanțului alimentar. Nu numai victimele colaterale ale tehnicilor de pescuit, ci și prădătorii sunt privați. Drept urmare, populațiile de mari prădători marini (delfini, balene ucigașe, rechini) au fost reduse cu 90% în 50 de ani.
Pescuitul excesiv adaugă, de asemenea, o presiune tropicală suplimentară asupra biodiversității marine deja slăbită de poluare (pesticide, îngrășăminte, plastic și microplastic) și încălzirea globală, cu impacturi deja vizibile asupra mediului și lanțurilor alimentare cu consecințe ireversibile pe termen scurt pentru ecosistemele marine.
Dispret pentru starea animalului
Pe scară largă industrializată, pescuitul se desfășoară în general fără a lua în considerare suferința peștilor atunci când sunt capturați. Acestea sunt prinse și ucise în moduri incompatibile cu conceptele de tratament și sacrificare menite să limiteze suferința. Multe dintre ele vor muri zdrobite în plase, prin sufocare la contactul cu aerul, răcite sau măcelărite în timp ce sunt încă în viață.
Deși ideea că animalele de fermă ar trebui sacrificate în condiții care le limitează suferința pare să fie larg acceptată, această problemă este greu de abordat atunci când vine vorba de pește. Cu toate acestea, 91% dintre francezi consideră că „bunăstarea” peștilor ar trebui să fie cel puțin la fel de protejată ca și a altor animale de fermă (sondaj COMRES pentru Eurogroup for Animals & CIWF, 2018).
Un model de pescuit fără suflare
Supracapacitate în pescuit, supracapitalizare a unui sector
Supracapacitatea și supracapitalizarea caracterizează sectorul pescuitului industrial, care este foarte dependent de subvențiile publice. În Franța și în special în Europa, logica celor din ce în ce mai mari și din ce în ce mai puternici a condus politicile publice în sprijinul modernizării și construirii flotelor încă din anii '70. În Europa, în perioada 2000-2006, flota industrială de pescuit, în special, a concentrat mai mult de 53% din bugetul total al ajutorului public, față de 11% pentru flota mică, care reprezintă totuși 65% din totalul locurilor de muncă.
Reflectată pe termen foarte scurt, punctată de consiliile de miniștri în care interesele naționale sunt privilegiate, politica comună în domeniul pescuitului (PCP) rămâne prea adesea prinsă într-o viziune a pescuitului ca o simplă activitate de producție. Rezultatele sale economice, sociale și ecologice sunt negative: scăderea veniturilor individuale a pescarilor scădere a numărului de locuri de muncă într-un sector din ce în ce mai industrializat (59.000 de pescari în Franța în 1950, 18.000 astăzi), crize cronice, punând sectorul pe o picurare pentru a-l face profitabil, prăbușirea resursei piscicole în anumite zone geografice, ca urmare a dependenței sporite de importuri și acorduri comerciale care organizează o prădare reală a resurselor piscicole în țările din sud.
Cu toate acestea, peste tot aceeași strategie de industrializare pare a fi generalizată în detrimentul pescuitului de coastă la scară mică. Cu rezultatul deconectării dintre capacitatea pescuitului și realitatea resursei piscicole
Către o exploatare tot mai mare a populațiilor de pești
Industria pescuitului este încurajată să meargă mai departe în sofisticarea tehnicilor de menținere a nivelului capturilor. Acest lucru duce la dezvoltarea unor tehnici din ce în ce mai puțin virtuoase care intensifică supraexploatarea resurselor piscicole și distrugerea habitatelor.
Captură accidentală: scandalul aruncării pe mare
În comparație cu pescuitul industrial și în ciuda unei îmbunătățiri semnificative, aruncările în mare reprezintă încă 9% din capturile totale, sau aproximativ 7 milioane de tone de animale pe an la nivel mondial. Unele proporții de capturi aruncate depășesc 10 kg de capturi accidentale pe 1 kg de captură țintă. Aceste capturi accidentale perturbă ecosistemele marine, cum ar fi pescuitul de bas în Golful Biscaia, care ucide mii de delfini în fiecare an.
Flagelul pescuitului ilegal și eșecul sistemului de control
În ceea ce privește aproximativ unul din cinci pești capturați, pescuitul ilegal nedeclarat și nereglementat (INN) contribuie la situația pescuitului excesiv generalizat. Se practică în principal în marea liberă și în zonele de coastă ale țărilor în care reglementările și controalele sunt mai slabe. Fără restricții de capturi, resursele sunt exploatate la maximum cu utilizarea regulată a uneltelor de pescuit sau tehnici interzise.
Acvacultură: o soluție falsă care întărește pescuitul excesiv
Un sector care sa dezvoltat cu viteză mare, acvacultura reprezintă acum aproape jumătate din fructele de mare consumate. În timp ce ideea „înlocuirii” peștilor sălbatici cu pești de crescătorie este larg răspândită de industrie, acvacultura se ridică de fapt la capturarea peștilor sălbatici pentru hrănirea peștilor crescuți în fermele de acvacultură. Prin urmare, reprezintă o presiune suplimentară semnificativă de pescuit asupra resursei de pește sălbatic, cu un raport mediu de 2,5 kg de pește capturat pentru a furniza 1 kg de pește de crescătorie.
În plus, acvacultura are consecințe dramatice asupra mediului: poluarea apei, boli legate de concentrația extremă în ferme care se răspândește, riscul de pești de fermă să scape și să perturbe ecosistemul vecin, fără a menționa faptul că „încurajează defrișările cu utilizarea sporită a soiei în mesele care hrănesc pești de crescătorie.
Condițiile dezastruoase de creștere a acestor pești și generarea de suferință (promiscuitate, grămadă de excremente etc.) adăugate la dezvoltarea accelerată a paraziților și a bolilor determină moartea prematură a aproximativ 20% din exemplarele din fermele de acvacultură.