O alimentație sănătoasă nu trebuie să fie costisitoare - WirEssenGesund
Nu tot ceea ce pare sănătos este, de asemenea, dar cum poți fi sigur de ceea ce mănânci? Toată lumea îți spune ceva diferit și oricum nu poți avea încredere în publicitate. În zilele noastre aproape nimeni nu înțelege tot ce este pe lista ingredientelor din alimentele noastre zilnice. Există, de asemenea, noi scandaluri alimentare aparent în fiecare zi, care te fac și mai îngrijorat. Ce poți mânca de fapt acum fără să-ți faci conștiința vinovată?
La prima vedere, întrebarea nu este atât de ușor de răspuns. Cu toate acestea, faptul este că tot mai mulți oameni se îngrijorează de alimentația sănătoasă și caută ieșiri. Vânzările organice sunt în plină expansiune, dar nu toată lumea își poate permite produsele scumpe. Din păcate, în special alimentele nesănătoase sunt relativ ieftine, motiv pentru care părți mai sărace din populație suferă în special de problemele dietelor nesănătoase. Dar ce alternative există pentru toți cei care vor să mănânce sănătos, dar nu vor sau nu pot cheltui atât de mulți bani?
În cele din urmă, trebuie găsite alimente sănătoase, ieftine și sățioase. În același timp, ar trebui incluse toate vitaminele esențiale și alte componente nutriționale. La prima vedere, acest lucru nu pare atât de ușor, deoarece cu siguranță ar trebui să aibă și un gust bun. Desigur, nu puteți oferi un ghid cuprinzător în câteva rânduri, dar abordarea problemei în principiu nu ar trebui să fie o problemă. Atunci să începem!
Să te gătești singur!
Dacă doriți să mâncați sănătos ieftin, nu puteți evita să învățați elementele de bază ale gătitului. Asta nu ar trebui să sperie pe nimeni, ci mai degrabă să-i motiveze. Pentru că a face din gătit un ritual zilnic este mai puțin o constrângere și mai mult o plăcere. Nici cu puțină practică nu este dificil. Este, de asemenea, o oportunitate perfectă pentru a consolida unirea familiei și pentru a face schimb de experiențe ale zilei la cină.
Internetul este, de asemenea, plin de rețete delicioase, care sunt excelente pentru orientare. De-a lungul timpului, stimulii gustului complet noi sunt stabiliți, deoarece gama de condimente și ingrediente se extinde constant. Înveți să-l apreciezi fără potențiatori de aromă și arome artificiale, deoarece gustul natural al mâncării este complet suficient. După un timp de conversie, veți observa chiar că mesele gata preparate nu mai au gust „corect”, ci reprezintă doar o reflectare a realității. Oamenii sunt creaturi ale obiceiurilor și astfel se obișnuiesc cu o dietă sănătoasă. Și pentru prețul unei pizza gata consumate care oricum nu te umple cu adevărat, poți găti cu ușurință un fel de mâncare sănătoasă și sănătoasă acasă.
Gătitul nu este doar ceva pentru cămăruța liniștită, ci este și foarte bun cu întreaga familie sau cu prietenii. Asta nu înseamnă că trebuie să fierbeți întotdeauna aceeași dimensiune, este de asemenea posibil să convingeți cu lucruri foarte simple. Dacă toată lumea contribuie puțin, costurile sunt împărțite în mod echitabil. Mâncarea în comunitate este, de asemenea, mult mai sănătoasă decât singura în fața televizorului sau a internetului. Cei care mănâncă conștient și nu doar pe partea laterală, vor fi, de asemenea, plini mai repede. Pentru că senzația de sațietate apare doar după un decalaj de timp. A mânca prea mult nu este doar nesănătos, ci este și o risipă inutilă de bani!
Când trebuie să meargă repede, o supă delicioasă poate fi evocată în cel mai scurt timp. Dacă știți din timp că timpul va fi scurt a doua zi, există încă opțiunea de a prepara ceva și de a-l încălzi a doua zi.
Garnitura este felul principal!
Doar inversați principiul și faceți din garnitură felul principal. Bucata de carne sau de pește ar trebui să fie punctul culminant al mesei și nu ingredientul principal. În plus, bucătăria sănătoasă se poate lipsi și de ea. Deoarece toate garniturile, cum ar fi leguminoasele, cartofii sau orezul, pot fi folosite pentru a pregăti mese minunat de simple, ieftine și, mai presus de toate, sănătoase. Sunt disponibile în pachete mari și au o durată lungă de valabilitate. Acest lucru face posibil să mănânci variat și, în același timp, să economisești bani. Nu degeaba garniturile sunt denumite și garnituri. Concentrați-vă asupra părților din masă care vă umple cu adevărat.
O porție de cartofi prăjiți poate fi variată. Odată cu un ou, niște spanac proaspăt sau chiar oriental cu curry și dovlecei. Cartoful poate fi oricum folosit în multe feluri. Ca o piure, din cuptor sau transformată în găluște. Nu devine plictisitor. Orezul, de exemplu, merge ca o supă, fiert sau ars. Gustul se schimbă întotdeauna destul de semnificativ, mai ales atunci când este rafinat cu diverse ingrediente suplimentare, cum ar fi mazărea și morcovii sau un ardei gras și roșii. În plus, varietatea de ierburi și condimente creează gusturi noi de fiecare dată. Ceea ce vreau să precizez este că garniturile nu trebuie să fie întotdeauna partea plictisitoare a mesei și, prin urmare, carnea este inevitabil necesară. Deoarece „carne bună” nu este de obicei disponibilă în supermarket, dar chiar dacă la macelaria regională și pe bună dreptate nu este ieftină.
Dacă utilizați produse din cereale integrale, puteți ucide două păsări cu o singură piatră. Este nevoie de mult mai puțin pentru a se sătura și senzația de sațietate durează mult mai mult. De altfel, conține și cele mai multe vitamine, fibre și alte componente nutriționale sănătoase. Alimente întregi în loc de umplutură ar trebui să fie deviza aici!
Gătește doar cât ai nevoie, dar nu mai mult!
Suntem chiar acolo cu următoarea opțiune de a economisi bani. Majoritatea oamenilor gătesc prea mult. Fie pentru că nu puteți evalua corect cantitățile sau pur și simplu pentru că pachetul ar trebui să fie gol (dar nu neapărat). Rezultatul este că încărcați restul oalei pe farfurie și apoi fie o mâncați, fie că o aruncați. Tot ce nu am nevoie, dar mănânc totuși, costă bani și, pe deasupra, extinde stomacul, care pe termen lung se obișnuiește să mănânce din ce în ce mai mult. Consecințele pot fi văzute în kilogramele de pe șolduri și în performanțele mai scăzute ale corpului.
Dar de ce sume am nevoie cu adevărat? Practic, dacă mănânci alimente sănătoase și sănătoase și le consumi conștient, corpul tău va observa când este disponibil suficient. Cu toate acestea, mulți oameni au uitat acest sentiment de a evalua suma corectă. Tot ce a fost uitat odată poate fi învățat din nou printr-o alimentație conștientă și lentă. În caz contrar, tabelele nutriționale de pe Internet sau de pe ambalajul alimentelor pot ajuta, de asemenea. Acestea oferă informații despre cantitatea de energie (kcal) care este pusă în fiecare masă. Desigur, acestea trebuie comparate cu necesarul zilnic individual de calorii. Diferă considerabil de la persoană la persoană, în funcție de vârstă, greutate și activitate sportivă - și aici explicațiile de pe Internet sunt utile pentru a putea face o evaluare foarte precisă.
Lasă mâncarea să fie între ele!
Cine nu o știe, sunteți afară în oraș și mirosurile delicioase și, astfel, poftele vin din toate colțurile. Mâncarea pe stradă este costisitoare și poftele nu au de obicei nimic de-a face cu foamea. Pentru prețul unui cârnat sau al unui burger, puteți obține o masă echilibrată acasă pentru aceiași bani.
Deoarece scopul este să mâncați sănătos și ieftin, ar trebui să știți și ce mâncați. Cu toate acestea, în cazul preparatelor rapide gata preparate, nu cunoașteți conținutul alimentelor. De multe ori ascund zahărul și grăsimile inutile și, mai ales, diferiți agenți de îmbunătățire a aromei sau conservanți. Acestea din urmă nu sunt cu siguranță favorabile unei diete sănătoase. În marea majoritate a cazurilor, se aplică regula că ceea ce nu știți pe lista ingredientelor, nici corpul nu are nevoie. Acestea sunt adesea aditivi chimici din industria alimentară care fac posibilă renunțarea la ingrediente naturale fără a sacrifica un gust intens sau a prelungi durata de valabilitate a produselor.
Dacă chiar îți este foame în turul orașului, îl poți contracara consumând suficient. Luați doar o sticlă mică de apă, spritzer de suc neîndulcit sau ceai în buzunar sau rucsac. A bea mult este cu siguranță sănătos și, de asemenea, te face să te simți sătul!
Hrăniți în funcție de anotimpuri!
Dacă doriți cu adevărat să vă mâncați căpșunile în ianuarie, veți găsi un supermarket care are în prezent câteva în gama sa. Pe de o parte, nu prea au gust de căpșuni suculente și dulci și, pe de altă parte, vor fi semnificativ mai scumpe decât în sezonul principal de căpșuni.
Cei care folosesc corect alimentele de sezon pot beneficia de ele pe o perioadă mai lungă de timp. Există alimente care pot fi păstrate acasă fără probleme. Cartofii, dovlecii, sfecla, varza și ceapa sunt incredibil de ieftine la recoltare. În acest moment, fie îl fierbeți în porții în pahare, fie aveți undeva în pivniță răcoros, uscat și întunecat. Unele alimente pot fi păstrate până la șase luni, pe care toată lumea le-ar putea folosi.
Utilizați resturile!
Aruncarea mâncării nu este altceva decât aruncarea banilor. Totul a fost cumpărat la un moment dat în prealabil și astfel plătit. Dar ce zici de toate ingredientele sănătoase și proaspete care nu durează pentru totdeauna?
Desigur, acesta este un dezavantaj al alimentelor sănătoase. Fructele și legumele proaspete durează de obicei doar câteva zile și, prin urmare, trebuie consumate întotdeauna relativ repede. În trecut, aproape toate ingredientele nu aveau o perioadă lungă de valabilitate și nici nu existau frigidere. Cei care doresc să evite aruncarea mâncării valoroase pot învăța din acest moment. Deoarece mâncarea era de obicei limitată, ceea ce făcea interzisă aruncarea de la sine.
Fiecare zonă culturală a învățat să-și folosească alimentele în mod optim într-un mod diferit și astfel au apărut feluri de mâncare diferite în diferite țări, care sunt potrivite în mod ideal pentru utilizarea resturilor. Ceea ce a fost tocană sau supă de legume în Germania este pizza, care poate fi umplută cu aproape orice, în Italia, și tortilla sau paella în Spania, care este disponibilă în variante aparent nesfârșite, sau ratatouille în Franța.
În spatele acestui lucru se află știința că, pe baza unei rețete de bază, aceasta poate fi variată cu o varietate de ingrediente. Pizza este un exemplu ideal în acest sens. Aluatul este format în principal din făină, ulei de măsline și apă, toate acestea fiind componente de lungă durată. Pe de altă parte, toată lumea poate deveni creativă în aluat. Stratul de bază nu trebuie să fie neapărat format din pastă de roșii dacă nu este la îndemână. De exemplu, poate fi înlocuit cu cremă de brânză, toate celelalte paste sau doar pastă de roșii. Alegerea este aproape nelimitată. Pur și simplu luați tot ce trebuie scos din frigider și gândiți-vă la ce ar putea avea un gust foarte bun. Brânza nu trebuie neapărat să fie inclusă, fără ea funcționează o pizza.
După cum puteți vedea, reciclarea resturilor este mai presus de toate un apel la creativitate, unde puteți obține o reputație de excelent bucătar hobby în fața prietenilor cu experimente deosebit de bine realizate.
Sănătos este ieftin și te face slab!
Oricine a citit toate sfaturile ar putea avea ideea că este vorba despre un program de dietă. Nu ar trebui să fie cu adevărat, dar poate fi. Unul dintre elementele esențiale ale alimentației sănătoase nu este mâncarea excesivă, dar este suficientă. Dietele sunt în principal măsuri pe termen scurt pentru a pierde în greutate. O dietă sănătoasă implică o schimbare generală a obiceiurilor alimentare. Aceasta nu înseamnă că succesele pe termen scurt sunt sărbătorite, doar pentru a reveni în cele din urmă asupra efectului yo-yo. Mai degrabă, este posibil să rămâi sănătos, activ și subțire fără simptome de deficiență - și acest lucru este, de asemenea, ieftin!
Cu puțină disciplină și creativitate, acest lucru poate fi de asemenea pus în aplicare minunat pentru un buget mic. Sperăm să vă pot oferi câteva puncte de plecare!