O cotletă bună de curcan în abur

O mulțime de oameni au aburi (verificați toate beneficiile pentru sănătate ale aburului), dar nu pot găsi rețete pentru a-și folosi aparatul. De aceea mi-am spus că aș putea să vă împărtășesc una dintre rețetele mele personale. Așa că astăzi va fi pentru pregătirea cotletului de curcan aburit. Ca de obicei, este destul de simplu, iar timpul de gătit este destul de scurt.

Ingredientele pentru patru persoane:

4 cotlete de curcan
O linguriță de muștar
O crenguță de rozmarin
Sare
Piper
Un strop de ulei de măsline
Hârtie de copt pentru a face un papillote
Doi morcovi
Fasole verde

Pregătire rapidă:

Mai întâi puneți bucățile de curcan într-un vas mare și adăugați muștarul, rozmarinul și uleiul de măsline. Se lasă la marinat cel puțin o oră la frigider.
Înainte de gătit, adăugați puțină sare și piper. Apoi, așezați cotletele în foile de hârtie de copt și închideți pentru a forma o folie. Apoi puneți-le în prima hârtie.
Scoateți fasolea verde și curățați morcovii pe care îi veți tăia apoi în bețișoare. Spălați legumele și puneți-le în al doilea coș de gătit.
Așezați cele două coșuri de gătit pe soclu și setați temporizatorul timp de cincisprezece minute. După zece minute, scoateți legumele și lăsați primul coș la loc.
Odată ce gătitul este complet, așezați o bucată de curcan pe o farfurie mare cu câteva bastoane de morcov și fasole verde. Se servește cu pâine
Puteți tăia pătrunjel mărunt și le puteți stropi pe cotlete.