O cutie de sifon pe zi dăunează permanent ficatului
De Charlotte Arce
Un nou studiu al Inserm evidențiază pericolul băuturilor zaharate. O cutie de 33 cl pe zi ar fi deosebit de dăunătoare pentru ficat.
Postat pe 10.07.2019 17:45
În Franța, se estimează că fiecare locuitor consumă în medie 50,9 litri de sodă pe an. O cifră mult mai mică decât cea a americanilor (146,5 litri pe cap de locuitor), dar care deja face ravagii asupra sănătății noastre.
Acest lucru este evidențiat de un nou studiu Inserm discutat joi, 10 iulie la conferința internațională despre ficat și obținut de Le Parisien. Potrivit autorilor săi, consumul chiar și 33 cl de sodă zaharată pe zi, sau echivalentul unei cutii, este rău pentru ficat.
Un risc de steatoză hepatică
"Mulți francezi îl beau în fiecare zi. Știu că promovează obezitatea și diabetul, dar nu se gândesc niciodată la ficat!", Avertizează Lawrence Serfaty, profesor la Spitalul Universitar din Strasbourg și membru al asociației hepatologi francezi.
Cauza: cantitatea uneori uriașă de zahăr conținută în aceste băuturi, care este cauza unei boli numite boli hepatice grase nealcoolice (NASH). Cunoscută și sub denumirea de „boală a ficatului gras” sau „boală cu sifon club”, NASH este o boală tăcută, fără simptome, care degradează insidios ficatul. „Corpul nu are nevoie de atât de mult zahăr”, își amintește Dominique Lannes, hepato-gastroenterolog la Paris. "Deoarece este lichid, este foarte ușor asimilat de intestin. Se întâlnește apoi cu ficatul care transformă acest zahăr în grăsime, acesta este riscul."