O dietă bogată în grăsimi pentru a lupta

Datorită experimentelor efectuate pe șoareci, o echipă de cercetători europeni a arătat că o dietă bogată în grăsimi bune ar putea încetini progresia bolii Alzheimer.
În Franța, peste 850.000 de persoane sunt afectate Boala Alzheimer iar 225.000 de cazuri noi sunt diagnosticate în fiecare an. Această afecțiune a creierului pe care o calificăm drept „neurodegenerativă” (deoarece provoacă încetul cu încetul dispariția neuronilor) determină o alterare progresivă a capacităților cognitive: memorie, limbaj, raționament, orientare în timp și spațiu, recunoaștere a obiectelor și a oamenilor.
Știam deja că anumite obiceiuri de viață pot reduce (sau crește) riscul de a dezvolta boala Alzheimer: de exemplu, consumul regulat de ceai sau Cafea, practicarea uneia sau mai multor limbi străine, roșii sau curcuma ar putea împiedica apariția patologiei.