O dietă echilibrată în timpul Ramadanului - Pascal Nourtier - Nutriționist
01/04/2020
Ramadanul este unul dintre cei 5 stâlpi ai Islamului, deci este un moment foarte important pentru musulmani. În luna Ramadan (care corespunde celei de-a 9-a luni a calendarului musulman), musulmanii nu ar trebui să mănânce sau să bea între răsărit și apus. Un post care perturbă foarte mult obiceiurile alimentare și, prin urmare, trebuie efectuat cu grijă pentru a evita orice probleme de sănătate sau pierderea/creșterea necontrolată în greutate. Iată tot ce trebuie să știți pentru a vă gestiona echilibrul alimentar în timpul Ramadanului.
Ce ritm de mâncare în timpul Ramadanului ?
Ramadanul impune un ritm alimentar diferit de cel obișnuit. Într-adevăr, întrucât musulmanii nu pot mânca între răsărit și apus, vor lua masa la diferite ore.
Trei mese sunt permise în timpul Ramadanului:
- Iftar (sau Al Ftour), luat la spargerea postului, adică după apusul soarelui.
- Ichaa (Al Ichaa), opțional, luat la câteva ore după iftar dacă era prea ușor.
- Oră, luată înainte de răsăritul soarelui, pentru a stoca energie pentru ziua următoare de post.
Cum să vă gestionați dieta în timpul Ramadanului ?
Primul sfat pentru a menține o dietă echilibrată în timpul Ramadanului: nu gustați toată noaptea și, mai degrabă, răspândiți-vă dieta în 2 sau 3 mese. Fiecare grup de alimente trebuie consumat în timpul perioadei de hrănire: proteine, amidon, fructe și legume, produse lactate, carbohidrați etc. În timp ce vă asigurați că alegeți alimentele potrivite din fiecare grupă: de exemplu, favorizați-le. Carbohidrați complecși (gri, vermicelli etc.) la carbohidrați simpli
(produse de patiserie, prăjituri, sucuri etc.).
Dacă Ramadanul este mai presus de toate o perioadă de conviețuire, în care mesele sunt adesea mese mari cu familia sau prietenii, va fi necesar să limitați produsele de patiserie și produse de patiserie orientale pentru a nu vă dezechilibra dieta. În timpul Ramadanului, este, de asemenea, important să rămâi hidratat, mai ales când Ramadanul este în timpul unui val de căldură! Beți multă apă și mâncați alimente hidratante, cum ar fi castraveți, roșii sau pepene verde. Favorizați apa și evitați să beți băuturi cu cofeină, care sunt diuretice și vor favoriza deshidratarea. Persoanele cu diabet trebuie să fie deosebit de atenți în timpul Ramadanului: diabeticii de tip 1 nu vor putea să postească, iar diabeticii de tip 2 ar trebui să solicite sfatul medicului lor și să le monitorizeze nivelul zahărului din sânge pe toată perioada Ramadanului.
În cele din urmă, dacă, în ciuda tuturor acestor precauții, vă confruntați cu oboseală intensă sau vă simțiți rău, nu ezitați să rupeți postul !