O dietă fără carne este dăunătoare
Tendința este să trăiești vegetarian sau vegan. Un nou studiu a analizat acum ce efecte au aceste diete asupra bebelușilor nenăscuți din uter.
Adăugat de Thomas Müller pe 28 ianuarie 2015 la 8:01
Între șase și nouă la sută dintre germani sunt vegetarieni. Cu o cantitate bună de vitamine și substanțe nutritive, această dietă nu pare să aibă niciun impact negativ asupra sarcinii.
TURIN. Între șase și nouă la sută din populația din Germania renunță în mare măsură la consumul de carne, iar această proporție a crescut constant în ultimii ani.
Numărul celor care sunt vegani este, de asemenea, în creștere, dar este totuși sub un procent.
În consecință, există din ce în ce mai multe femei însărcinate dintre cele care disprețuiesc carnea și aici se pune întrebarea dacă o dietă în mare parte sau pur vegetală poate furniza nutrienții de care are nevoie un făt pentru dezvoltarea sa.
Oamenii de știință din jurul Dr. Giorgina Piccoli a făcut acum efortul de a căuta în literatura de specialitate studii privind sarcinile cu vegetarieni și vegani (BJOG 2015, online, 20 ianuarie).
Au vrut să știe dacă dieta pe bază de plante are un impact asupra greutății la naștere, a deficiențelor de nutrienți și a riscului de malformații.
Au descoperit un total de 22 de studii. 13 au furnizat date despre rezultatul sarcinii, nouă despre aportul de nutrienți. Majoritatea studiilor (14) au venit din Europa, patru din America de Nord și patru din India.
Nu există malformații frecvente
În cinci dintre studii, copiii mamelor vegetariene au avut o greutate mai mică la naștere și în doi o greutate mai mare la naștere decât cele ale mamelor care mănâncă carne, deși diferențele din majoritatea studiilor nu au fost semnificative și au fost între 20 și 200 de grame.
Într-un studiu de peste 8.000 de sarcini, descendenții masculi ai mamelor vegetariene au avut un număr crescut de hipospadias.
Cu toate acestea, acesta a fost și cazul mai des la copiii mamelor cu suplimente de fier și cu infecție gripală în primul trimestru, astfel încât dieta vegetariană nu poate fi neapărat concluzionată ca fiind cauza.
Nu au fost documentate diferențe semnificative în alte malformații și nici în frecvența nașterilor premature.
Rezultatele studiului pe parcursul sarcinii sunt, de asemenea, mai puțin informative:
În unele studii, rata preeclampsiei a fost ușor crescută la vegetarieni, în altele a scăzut.
Datele studiului au arătat cel mai probabil într-o direcție în ceea ce privește creșterea în greutate: Acest lucru este aparent oarecum mai scăzut la vegetarienii gravide.
Conform acestor date, valorile vitaminei B12 și ale fierului la femeile însărcinate care nu mănâncă carne tind să fie mai mici, în special la mamele vegane, dar valorile serice pentru magneziu și folat sunt mai mari decât la omnivore.
Câștigurile distorsionate de stilul de viață
Dacă se are grijă să se asigure o cantitate bună de vitamine și substanțe nutritive, mamele vegetariene par să nască copii sănătoși la fel de des ca mamele care mănâncă carne, potrivit concluziei autorilor studiului care lucrează cu Piccoli.
Cu toate acestea, trebuie să se țină seama de faptul că rezultatele sunt distorsionate de stilul de viață: în țările industrializate, persoanele cu un nivel ridicat de conștientizare a sănătății aleg adesea un stil de viață vegetarian - în țările în curs de dezvoltare, mulți oameni sunt obligați să facă acest lucru, deoarece nu își pot permite carnea.