O dietă sănătoasă adecvată vârstei; la bătrânețe

Nutriție adecvată vârstei - plăcere și sănătate

Mâncatul și băutul sunt o schimbare binevenită pentru toată lumea. Plăcerea este cu atât mai mare cu cât bucatele sunt aranjate și decorate frumos. Este deosebit de important la bătrânețe să ții cont de dorințele și preferințele oamenilor. Prin urmare, obiceiurile alimentare ar trebui schimbate numai dacă este necesară o dietă din cauza bolii.

Recomandări practice pentru o nutriție adecvată vârstei la domiciliu

La bătrânețe, cea mai diversă și variată selecție de alimente este cel mai bun mod de a furniza organismului toate substanțele nutritive importante. În ceea ce privește aportul de vitamina D, pot fi utilizate alimente bogate în vitamina D, cum ar fi peștele gras și produsele lactate. În contextul unei diete bazate pe nevoi cu vârsta în creștere, fibrele și apa joacă, de asemenea, un rol din ce în ce mai important, deoarece riscul de constipație și deshidratare crește odată cu înaintarea în vârstă.

Pentru a asigura o cantitate suficientă de nutrienți de bază, nu trebuie evitate următoarele alimente bogate în nutrienți:

fructe și legume
Cereale și produse lactate
carne slabă
peşte
Ouă

Recomandări pentru sfaturi nutriționale la bătrânețe

o aprovizionare cu energie adaptată nevoilor
aport crescut de alimente bogate în nutrienți
- fructe, legume și produse lactate zilnic
- surse de proteine de înaltă calitate precum produse lactate, carne și ouă în fiecare zi
- pește de mai multe ori pe săptămână
selecție variată și versatilă de alimente
Pregătirea meselor prietenoase cu nutrienții (tocană cu puțină apă, timp scurt de gătit, evitați încălzirea repetată
Consum abundent de lichide de aproximativ 1,5 - 2 litri (apă, ceai, sucuri, lapte, supe, cafea)
Alimente bogate în fibre, cum ar fi cerealele integrale, legumele și fructele
Principalele mese și gustări
o masă caldă zilnic
exercițiu fizic, dacă este posibil în aer liber 1

Problemă nutrițională: deshidratarea la bătrânețe

La bătrânețe, riscul de deshidratare poate fi crescut printr-o senzație redusă de sete și o capacitate redusă de concentrare a rinichilor. În plus, o cantitate mică de băutură este favorizată de lipsa obiceiului de a folosi suficiente băuturi. Teama de a merge la toaletă noaptea, incontinența sau reducerea cantității de urină în caz de incontinență joacă, de asemenea, un rol important. Cu toate acestea, diareea și vărsăturile, infecțiile febrile sau temperaturile ambiante ridicate pot duce la pierderi excesive de lichide. Consecințele pot fi confuzie, modificări ale efectelor medicamentelor și afectarea funcțiilor circulatorii și renale. Dacă nu este apă sau cantitate insuficientă de apă, pot apărea condiții care pun viața în pericol într-un timp foarte scurt. Prin urmare, la bătrânețe este cu atât mai important să se asigure o cantitate regulată și suficientă de apă de băut, astfel încât lichidul să poată fi echilibrat rapid în cazul pierderilor crescute de lichid. 1

Semnele care pot ajuta includ amețeli severe la picioare, axile uscate și urină concentrată
Pliurile cutanate în picioare și o stare scăzută de tensiune a pielii la vârsta de 1 ani sunt de mică importanță
piele uscată și mucoase (de exemplu gură uscată, buze crăpate)
o durere de cap
o temperatură corporală crescută
Constipație (constipație)
Performanța fizică este limitată
Confuzie (la vârstnici)
Tendința la infecții ale tractului urinar

Sfaturi practice pentru a susține comportamentul de băut acasă

Un aport scăzut de lichide reprezintă un risc pentru sănătate, mai ales la bătrânețe, însă lipsa de lichide poate fi prevenită printr-o selecție variată de băuturi. Deoarece senzația de sete poate fi redusă și la persoanele în vârstă active, ar trebui să se acorde atenție și aportului adecvat de lichide la persoanele în vârstă aparent independente. Ca suport, ar trebui să vi se reamintească întotdeauna să beți regulat.

Pregătiți întotdeauna o băutură pentru fiecare masă.
Oferiți vase speciale de băut persoanelor care au nevoie de îngrijire și asistență.
Oferiți băuturi în diferite locații pentru a le reaminti oamenilor să bea.
Umpleți regulat pahare sau cani goale.
Păstrați întotdeauna băuturile la îndemână.
Introducerea ritualurilor de băut precum B. un suc pentru a începe ziua.
Băuturile variate facilitează consumul de alcool.
Introduceți protocolul de băut pentru persoanele deosebit de vulnerabile. 2

Jurnal de băutură

Cu un jurnal de băut, comportamentul de consum și cantitatea consumată pot fi documentate pentru a identifica cauzele individuale ale lipsei de lichide. Este foarte logic să păstrați jurnalul de băut într-o anumită perioadă de timp. Echilibrarea și observarea zilnică pot fi folosite pentru a afla când băuturile sunt deosebit de bune și cu mare plăcere. Dacă se dovedește că cantitatea de băut este insuficientă, trebuie luate măsuri suplimentare. Pentru a recunoaște vechile obiceiuri și pentru a găsi sfaturi despre comportamentul de băut, o privire asupra biografiei poate fi, de asemenea, foarte utilă.

Dacă doriți să păstrați un jurnal de băut, această procedură are sens:

Păstrați un jurnal de băut pe o perioadă de timp specificată (de exemplu, o săptămână).
Echilibrarea zilnică a cantității consumate.
Evaluarea jurnalului după o săptămână oferă informații despre cantitatea zilnică de băut și comportamentul săptămânal de consum.
Dacă aportul de lichide este prea mic, ar trebui luate noi măsuri, cum ar fi băuturi alternative sau utilizarea diferitelor vase de băut în momente diferite.
O evaluare suplimentară a jurnalului poate determina dacă noile măsuri au avut succes. 2

Ilustrația 1:Jurnal de băuturi 3