O dietă sănătoasă pentru quinoa de vară Hoover

dietă

Acest cereal extrem de versatil și bogat în substanțe nutritive, cunoscut și sub denumirea de „ergot”, provine inițial din America de Sud, unde a fost folosit de mii de ani. pentru fiecare tip de dietă, datorită gustului său delicat, poate fi preparată în sute de moduri diferite. Quinoa este, de asemenea, o sursă importantă de minerale precum fosfor, magneziu, fier și zinc - cu alte cuvinte un „superaliment” - ideal pentru corp și sănătate.

Ce este quinoa?

În mod surprinzător, quinoa nu este o boabă, ci o plantă cu flori care produce semințe, care este mai asemănătoare cu spanacul și sfecla roșie decât orezul, motiv pentru care este 100% fără gluten și, prin urmare, este potrivită pentru persoanele cu boală celiacă.

Cum se face quinoa

Pentru a-și dezvolta aroma completă, prăjește ușor quinoa înainte de a o fierbe în apă sărată timp de 10-12 minute. Are un gust delicios într-o supă sau o salată sau pur și simplu ca garnitură. Opțiunile sunt nelimitate: decideți cum să le încorporați în dieta dumneavoastră!

Salată de alune, rodii și avocado

Bucurați-vă de pulpa verde suculentă a avocado-ului amestecată cu semințe de rodie roșu-rubiniu, alune crocante și quinoa. Acest preparat vegetarian delicios și hrănitor este alegerea perfectă pentru a vă menține sănătos în această vară!

Timp de preparare: 20 de minute

Porții pentru: 2 persoane

Ingrediente:

  • 200 g quinoa
  • 1 avocado
  • 80 g alune
  • 1 lingura de ulei de masline extravirgin
  • sare
  • piper

pregătire

  1. Clătiți quinoa, apoi puneți-o într-o cratiță cu capac și adăugați 200 ml de apă. Acoperiți cratița și gătiți la foc mediu timp de 15 minute sau până când quinoa este fulgioasă și a absorbit apa. Lasă să se răcească.
  2. Curățați avocado și tăiați pulpa în cuburi, apoi scoateți semințele din rodie și zdrobiți alunele în bucăți mari.
  3. Amestecați ușor ingredientele cu quinoa într-un castron. Condimentează după gust cu sare și piper. Salata perfectă de vară este gata!

Ești interesat de acest lucru și de alte feluri de mâncare sănătoase? Pe Aplicația vrăjitor veți găsi multe rețete pentru produsele noastre!