O dietă vegană este cea mai bună modalitate de a reduce l; amprenta de carbon, potrivit unui studiu -

vegană

Potrivit rezultatelor noilor cercetări de la Universitatea din Oxford, considerat unul dintre cele mai cuprinzătoare studii privind impactul dietei asupra mediului, „cel mai eficient mod” de a reduce amprenta de carbon este să urmați o dietă vegană.

Noul studiu spune că eliminarea cărnii și a produselor lactate din dietă poate reduce impactul dietei asupra mediului cu până la 73%. Și dacă toată lumea ar înceta să mănânce carne procesată, aproximativ 75% din terenurile agricole din lume ar putea fi eliberate. Această zonă este egală cu dimensiunea UE, SUA, Australia și China combinate.

Rezultatele au fost publicate în revista Science. Studiul a analizat datele de la aproape 40.000 de ferme din 119 țări.

Studiul a constatat că 60% din emisiile agricole de gaze cu efect de seră sunt produse de industria cărnii și a produselor lactate.

Joseph Poore, autorul principal al studiului, a declarat: „O dietă vegană este probabil cel mai eficient mod de a reduce impactul asupra planetei Pământ, nu doar gazele cu efect de seră, ci și acidificarea și eutrofizarea globală, utilizarea terenurilor și utilizarea apei.