O duminică la țară la care renunț
". Un Faquin și-a mâncat pâinea cu fumul de roșcată și, astfel, i s-a părut un parfum foarte gustos."
Vineri, 29 februarie 2008
renunț.
... Torturile vreau să spun. Cred că voi înceta să o fac.
Nu prea îmi place. Singurele momente din viața mea în care mi-am dorit cu adevărat prăjitura au fost când eram la dietă (ceea ce m-a convins că dietele nu sunt pentru mine) și când eram însărcinată. Este adevărat că patiseria cea mai apropiată de munca mea este Ladurée și că la acea vreme bucătarul era Pierre Hermé. Ah, micile căpșuni sălbatice așezate pe o bază de macaroan cu fistic ...
Dar, cu forța de a vă vedea creațiile de patiserie pe bloguri, de a citi etichetele prăjiturilor cumpărate de magazin pe care le adoră copiii, mi-am spus că voi fi o mamă bună și le voi face în schimb prăjituri pline de ingrediente bune. Și de fiecare dată când este la fel, îi evită și îmi cer tortul industrial în ambalajul său individual.
Și totuși, prăjiturile mele sunt bune, chiar delicioase. Înțeleg că copiii nu îmi cumpără gustul pentru citrice și afine. Dar cookie-urile Magic ale Sandrei, oricum! Ei bine, nu, preferă consistența spongioasă și gustul neutru al gunoiului industrial decât aceste prăjituri care sunt moi în interior, crocante deasupra, bogate în ciocolată și nuci prăjite. Cele mai bune fursecuri pe care le-am mâncat în viața mea.
Pe scurt, am mâncat totul de unul singur, sau aproape (l-am împărtășit colegilor mei). Așa că mă opresc.
În cele din urmă, mai iau rețeta Sandrei, uneori colegii mei cer mai multe.