O expoziție în care mâncarea are sens!
Ați comandat un capon, ați cumpărat foie gras și cutii de ciocolată cu zece și vă întrebați cum să vă ocupați copiii? Trebuie spus că, degeaba, micii dragi, mai ales dacă locuiesc în oraș, se umplu din păcate în fața oricărui ecran ... Până la 2 ianuarie 2011, Bon appétit: mâncare în toate direcțiile, oferă 9-14 ani „abordați alimentele din unghiul plăcerii, bunăstării și convivialității. O expoziție convingătoare și seducătoare, care combină în mod strălucit divertismentul și pedagogia fără a cădea vreodată în demagogie.
În decursul unei zile, copiii și tweens pot fi provocați de o mulțime de mesaje conflictuale despre mâncare. Dacă sunt astfel încurajați de numeroase reclame să devoreze prăjituri și dulciuri fără complexe, acestea sunt în același timp îndemnate de profesia medicală și de instituții să consume cel puțin cinci fructe și legume pe zi în numele unei diete sănătoase. Și echilibrat. Între rigoarea nutrițională instituționalizată, excesul de sfaturi dietetice generalizate și încurajarea excesivă a consumului masiv de alimente, copiii și preadolescenții sunt, prin urmare, susceptibili să nu mai știe exact de ce și cum să mănânce, cu riscul de a cădea în tulburări alimentare severe.
Cum putem ajuta acești lăstari tineri, în plină creștere și în procesul de construire a identității lor, să își găsească drumul printre toate aceste informații contradictorii despre nutriție? Expoziția temporară Bon appétit: mâncare în toate direcțiile, oferită copiilor de 9-14 ani de la începutul lunii februarie la Cité des sciences et de l'Industrie, încearcă să facă bilanțul modului în care această grupă de vârstă consideră mâncarea, oferind în același timp copiilor, preadolescenților și părinților lor repere, sfaturi și căi foarte relevante pentru reflecție asupra subiectului.
Organizat în jurul a cinci teme majore, care abordează gustul, obiceiurile alimentare, echilibrul nutrițional, dietele diferite de la o țară la alta, precum și criza alimentară globală, traseul expozițional nu este rigid, liniar sau didactic, ceea ce am apreciat imediat, la fel ca numeroase activități, jocuri, teste, animații, instalații multimedia oferite publicului. Scopul acestei expoziții nu este, prin urmare, de a scoate tinerii cu un discurs teoretic ascuțit despre mâncare, ci de a-i sensibiliza și stimula prin activități complet inovatoare și distractive. Multe instrumente educaționale: accentul audiovizual, sub formă de carduri sau articole sunt, de asemenea, puse la dispoziția adulților pe tot parcursul expoziției.
Și mai presus de toate, pentru cea mai mare bucurie a noastră, trebuie să o recunoaștem, Bucura-te de masa ta încurajează copiii de 9-14 ani să-și dea seama că, pentru a avea o dietă echilibrată, este imperativ să descoperiți sau să redescoperiți mai presus de toate plăcerea de a mânca și practica convivială a mesei. Bazată pe cunoștințe științifice riguroase și fiabile în ceea ce privește nutriția, această minunată expoziție dezinhibă astfel gurmanzii și iubitorii de mese calde cu familia sau prietenii, îi scutește de adorarea éclairurilor de ciocolată sau de venerarea Roquefort, în timp ce reamintesc regulile de bază ale unei diete bune.