O lămâie fierbinte cu miere ajută de fapt la răceala EDEKA
Prezentat de experții EDEKA.
Aici, experții noștri EDEKA, cu cunoștințele lor concentrate din domeniile nutriției, gătitului, legumelor și fructelor, precum și cărnii și vinului, au răspuns la întrebările dvs.
O lămâie fierbinte cu miere ajută de fapt la răceli?
Birthe Wulf
Chiar dacă o lămâie fierbinte cu miere este frecvent utilizată ca remediu casnic pentru răceli, nu este eficientă în tratarea tusei și a curgerii nasului. Cu toate acestea, lămâile pot avea efecte pozitive asupra sistemului imunitar atunci când sunt consumate în mod regulat.
Există diferite motive pentru care se spune că băutura fierbinte din apă, suc de lămâie și miere are un efect de calmare a frigului. Pe de o parte, acest lucru se datorează efectului antibacterian și antiinflamator al mierii, care este cauzat de activitatea enzimelor albinelor. De fapt, cantitatea acestor enzime este prea mică pentru a ucide o infecție existentă.
Chiar și concentrația ridicată de vitamina C din lămâi nu poate, contrar credinței populare, nici să prevină răceala, nici să vindece răceala existentă. Acesta este rezultatul diferitelor studii în care a fost examinat efectul vitaminei C asupra agenților patogeni reci.
Cu toate acestea, aceste studii au reușit să ofere indicații că vitamina C poate scurta durata răcelilor în anumite circumstanțe, cu condiția să fie luată în mod regulat și preventiv în cantități suficiente. Adulții ar trebui să consume 100 de miligrame de vitamina C zilnic. Acest aport zilnic recomandat este aproximativ echivalent cu consumul a două lămâi mari sau portocale.
Pentru a putea exploata proprietățile pozitive ale vitaminei C, sucul de lămâie nu trebuie încălzit deloc sau doar puțin încălzit. Apa prea fierbinte poate distruge vitamina C. sensibilă la căldură. O lămâie fierbinte cu miere ca remediu casnic nu poate ajuta împotriva răcelilor acute, dar totuși marchează datorită efectelor sale benefice.
Vitamina C este implicată în multe procese metabolice importante. Datorită efectului său antioxidant, protejează împotriva deteriorării celulelor și, astfel, ajută la menținerea sănătății celulelor noastre. Substanțele vegetale secundare conținute și de lămâi, cum ar fi flavonoidele, au același efect. Deoarece lămâile furnizează mai mulți antioxidanți în același timp, pot întări sistemul imunitar și, astfel, ajută indirect împotriva răcelilor - dar și aici trebuie consumate ca măsură preventivă. Dacă aveți o răceală, este deja prea târziu.