O masă de familie este mâncare sănătoasă - Destinație Santé

A mânca în familie este de fapt una dintre cele mai bune modalități de a promova o dietă „sănătoasă” și echilibrată. Mai ales pentru copii. Această idee, care nu este nouă, este susținută de o echipă americană de la Rutgers, Universitatea din New Jersey. După examinarea a 68 de studii pe această temă, autorii subliniază importanța meselor de familie. Care sunt departe de a reprezenta regula în SUA, dar ... din fericire foarte răspândită în Franța.

În Statele Unite, „40% din bugetul alimentar este cheltuit în afara casei”, spun autorii. Cu alte cuvinte, americanii mănâncă adesea în restaurante și chiar mai mult în deplasare, la punctele de fast-food. Ca urmare, există puține mese de familie. Cu toate acestea, aceste practici duc adesea la „un risc crescut de obezitate și o dietă dezechilibrată, în special la copii”, precizează aceștia.

În schimb, cele 68 de studii analizate de autori evidențiază numeroasele avantaje ale meselor consumate împreună cu familia, acasă. Această practică induce „o creștere a consumului de fructe, legume, fibre, calciu și vitamine”, notează aceștia. În plus, „a mânca împreună în familie limitează consumul de alimente nesănătoase în rândul celor mai tineri”.

---